Ar lauksaimniecības produktiem parasti ir pieņemts saprast tos produktus, kas ir dabiskas izcelsmes un iegūti dabiskos apstākļos: gaļu, pienu, dārzeņus, ogas. Šādu preču izmaksas ir augstākas nekā parastajos veikalos, jo ciema produkti tiek uzskatīti par videi draudzīgiem un veselīgiem.
Vai ir izdevīgi atvērt veikalu ar produkcijas piegādi mājās no saimniecības?
Pieprasījums pēc lauksaimniecības produktiem parasti koncentrējas lielajās pilsētās. Ne katrs iedzīvotājs var atļauties veltīt laiku meklējumiem dabīgiem produktiem. Laiks megapilsētās ir visvērtīgākais resurss.
Turklāt daudzi iedzīvotāji ir noraizējušies vides jautājumi un viņiem pastāvīgi jātiek galā ar informāciju par veselīgas pārtikas priekšrocībām. Pieprasījuma ugunij degvielu pievieno arī neuzticēšanās vairākiem ražotājiem un periodiskas atsauces medijos par veiktajām sanitārajām pārbaudēm.
Uz visa šī negatīvā samazinājuma fona lauksaimniecības produkti tiek uztverti kā gaisma patērētāju tuneļa galā.
Ieskicēsim mērķa pircēja psiholoģisko portretu:
- Sieviete pēc 30
- Mājsaimniece
- Viena vai vairāku bērnu māte
- Ģimenes ienākumi virs vidējā līmeņa
- Rūpējoties par ģimenes veselību
Ņemsim vērā šo aprakstu, bet nepaaugstināsim to līdz absolūtam. Tagad ir vērts pievērst uzmanību biznesam, kas saistīts ar lauksaimniecības produktiem.
Lauksaimniecības produktu interneta veikals
Idejas formulējums ir vienkāršs: Vai jūs piegādājat lauksaimniecības produktus uz mājām?". Pieņemsim, ka esat jau visu noorganizējis un esat gatavs ienākt tirgū.
Vai esat jau aprēķinājuši, cik pasūtījumu nepieciešams apkalpot, lai jūsu bizness nestu noteiktu peļņu?
Pēc vairāku šādu firmu īpašnieku domām, lielākā daļa ienākumu ir pastāvīgajiem klientiem bet ne atsevišķos pasūtījumos.
Jo vairāk pastāvīgo klientu, jo labāk. To skaitam jābūt proporcionālam sākotnējam ieguldījumam. Vidēji ir 50 cilvēki.
Jūs varat ne tikai pārdot dabiskos lauksaimniecības produktus ar piegādi mājās, bet arī veikt pakalpojumu, abonējot šo pakalpojumu. Piemēram, svaigs piens mājās katru pirmdienu vai dārzeņu komplekts trešdienās. Esiet radošs un, protams, jautājiet saviem klientiem, ko viņi vēlas.
Tā kā lauksaimniecības produkcijas pašizmaksa ir augstāka par līdzīgu produktu vidējo mazumtirdzniecības cenu, tad jūsu klienti būs cilvēki ar ienākumiem virs vidējā. BET pastāvīgie klienti- Bagāti cilvēki. Līdz ar to ir jāpārdomā galvenās reklāmas platformas, lai nodrošinātu augstu konversiju.
Preču un piegādātāju izvēle
Izlemiet par konkrētu produktu nišu. Tas viss ir atkarīgs no sākotnējā kapitāla apjoma. Sākumā ir ārkārtīgi neizdevīgi tirgot visas grupas, ja sākotnējās investīcijas nav pārāk lielas.
Piegādātājus var atrast divos veidos:
- Pārrunāt līgumus ar lauksaimniekiem
- Slēgt partnerības līgumus ar privātajiem piegādātājiem
Pirmā metode ir piemērota pastāvīgo klientu klātbūtnē, bet otrā - komerciālas organizācijas sākumā. Kāpēc? Jā, jo šāds modelis samazinās risku palikt bez naudas.
Partnerības līgumā zemnieku saimniecībām Jūs nosakāt komisijas maksu, ko piegādātājs saņems, pārdodot preci, saražotās produkcijas apjomu, vienības vairumtirdzniecības cenu.
Privātie pakalpojumu sniedzēji tik nopietnas juridiskas nianses neprasa. Viņiem svarīgāk ir atrast tirdzniecības vietu, jo daudziem no viņiem šī ir iespēja labi nopelnīt ar savu parasto biznesu. Jūs vienkārši piešķirat cenu, piemēram, vienam litram govs piena, un sākat sadarbību.
Piegādes organizācija
Lauksaimniecības produktu vairumtirdzniecības pasūtījumi ir ārkārtīgi reti, jo jūsu klients ir privātpersona. Tāpēc sākotnējā posmā nav jēgas tērēt finanšu resursus lieliem transportlīdzekļiem.
Varat izmantot kurjera pakalpojumu - ideāli piemērots iesācējiem uzņēmējiem. Partnerības līgums tiek slēgts ar transporta uzņēmumu. Un, kad jums ir pasūtījums, jūs ar uzņēmuma kurjeru palīdzību piegādājat preces pircējiem.
Vēl viena iespēja ir sakārtot jūsu piegādes pakalpojums. Kamēr pasūtījumu skaits ir neliels, jūs pat varat piegādāt preces pats. Vai arī nekavējoties nolīgt kurjerus un šoferus. Atkarībā no sākotnējā ieguldījuma autovadītāji var braukt ar savām vai jūsu automašīnām.
Jebkuram biznesam, kas saistīts ar piegādi mājās, kurjeri ir uzņēmuma seja, tāpēc piegādes jautājumam ir jāpieiet atbildīgi.
Atcerieties, ka daži lauksaimniecības produkti, piemēram, olas, gaļa vai piens, jāatdzesē. Tāpēc jums var būt nepieciešami refrižeratoru furgoni.
Produkta svaigums
Jūs jau esat izvēlējies konkrētu produktu, piegādātājus. Tagad jāiepazīstas ar to, kā saglabāt produktu svaigumu.
Mēs neiedziļināsimies tehniskajās detaļās, bet jums vienkārši ir nepieciešama noliktavas telpa ar saldēšanas iekārtām. Ir arī nepieciešams to padarīt par noteikumu uz iepakojuma atzīmējiet izgatavošanas datumu.
Alternatīva preču neuzglabāšanas iespēja ir piegādāt produkciju tieši no lauksaimniekiem klientiem, ja izdodas pārdomāt loģistiku. Turklāt lauksaimniecības produktu glabāšanas laiks ir zems, kopš netiek izmantoti konservanti.
Interneta vietne un reklāma
Pamatojoties uz mērķa patērētāja portretu, labāk ir reklamēties restorānos veselīga ēšana, dārgos lielveikalos. Turklāt neviens neaizliedz jums nolīgt vairākus veicinātājus šai dienai, uzdāvināt viņiem skrejlapas un nosūtīt tās uz bagāto pilsētas rajonu.
Atkarībā no preču daudzuma un kopējās biznesa procesu organizācijas jūs varat iztikt ar vienkāršu vietni vai izveidot veselu bioloģisko produktu interneta veikalu. Izmantojiet kontekstuālo reklāmu, lai atrastu klientus.
Video par lauksaimniecības produktu veikala izveidi
Šāds bizness ir pastāvīgi jāattīsta, jāuztur un jāveicina. Nevajag uzreiz dzīties pēc peļņas, labāk strādāt kvalitatīviem un pastāvīgajiem klientiem, bet pēc tam kvantitātes dēļ.
Interese par bioloģiskajiem produktiem pieaug gadu no gada, un, lai gan cenas tai nebūt nav zemas, arvien vairāk cilvēku vēlas iegādāties veselīgu pārtiku. Interesi par šādiem produktiem var novērot specializētās izstādēs un pārtikas gadatirgos, kur tie tiek izpārdoti dažu stundu laikā.
Peļņa no bioloģiskās pārtikas pārdošanas var būt liela, ja jūsu klientu vidū ir daudz turīgu pircēju. Lai bizness plauktu, būtu jāizveido plašs šādu produktu ražotāju un piegādātāju tīkls. Investīciju izmaksas veikala atvēršanai nebūs īpaši lielas.
Veselības pārtikas veikala izveide un popularizēšana nav vienkārša. Uzņēmumam ir jābūt stabilam ražotāju tīklam, un tā izveide prasa zināmu laiku. Peļņa ir atkarīga no veikala atrašanās vietas, tāpēc mēģiniet to atvērt pievilcīgā vietā, piemēram, pilsētas centrālajā daļā.
Veselīga pārtika (bez piedevām vai konservantiem), piemēram, gaļa, maize, dārzeņi, medus, graudaugi, augu eļļa, piena produkti parasti maksā par 50 vai pat 100 procentiem vairāk nekā masveidā ražoti pārtikas produkti.
Bioloģiskās pārtikas pārdošana ir viena no visstraujāk augošajām nozarēm valstī. Jūsu galvenie piegādātāji būs vietējie lauksaimnieki, kuri ir gatavi piegādāt savus produktus pārdošanai jūsu veikalā.
Turpmāka jaunuzņēmumu popularitātes kāpums ir atkarīgs no sabiedrības izpratnes par laba un veselīga uztura nozīmi un var būt ļoti spēcīgs stimuls bioloģiskās ražošanas attīstībai, kā rezultātā paplašināsies dabisko produktu veikalu tīkls. Cilvēki arvien vairāk apzinās, ka lielajās rūpnīcās ražotajā pārtikā atrodamās ķīmiskās vielas apdraud veselībai.
Investīciju izmaksas
Veselīgās pārtikas veikalā ir jābūt piemērotai atmosfērai un mēbelēm, un precēm jābūt pareizi iepakotām, lai veicinātu pēc iespējas lielāku klientu interesi. Sākotnējā posmā, lai atvērtu veikalu, jums būs nepieciešami 600–800 tūkstoši rubļu. Tomēr, ja jūs atverat pārtikas veikalu no nulles, kā tas parasti notiek, šīs izmaksas būs daudz lielākas. Normālai veikala funkcionēšanai būs nepieciešami vismaz 60 kvadrātmetri kopējās platības. Rekonstrukcijai un sakārtošanai tiks tērēti aptuveni 800 - 1000 tūkstoši rubļu. Ja jūs gatavojaties strādāt īrētās telpās, tad papildus īres maksai jums būs jāmaksā par elektrību, gāzi un ūdens piegādi, kas būs aptuveni 20 tūkstoši rubļu.
Šajā biznesā ir ļoti svarīgi, lai jūsu veikals pilnībā atbilstu arvien pieaugošajam sanitārās prasības un ugunsdrošību.
Lai atvērtu bioloģiskās pārtikas veikalu, tāpat kā jebkuru citu, jums jāiegādājas kases aparāts, kura izmaksas svārstās no 70 līdz 100 tūkstošiem rubļu.
Pēc tam jums jāatrod uzticams mēbeļu un aprīkojuma piegādātājs pārtikas preču veikaliem un jāiegādājas viss normālai darbībai:
- Plaukti
- Rūpnieciskie ledusskapji
- Ledusskapji
Aprīkojuma izmaksas svārstās no 200 līdz 800 tūkstošiem rubļu.
Tāpat, lai strādātu veikalā, jums būs jāpieņem darbā vismaz divi darbinieki ar algu 30 - 40 tūkstoši rubļu (40 x 2 = 80 tūkstoši rubļu diviem darbiniekiem).
Kā pelnīt naudu ekoveikalā?
Lai arī bioloģiskie produkti ir dārgi, pieprasījums pēc tiem nepārtraukti pieaug, īpaši lielajās pilsētās ar vairāk nekā 100 000 iedzīvotāju. Sākumā liela peļņa var nebūt, bet pamazām ienākumi augs. Šis ir daudzsološs bizness.
Jūs varat nopelnīt no 100 līdz 600 tūkstošiem rubļu mēnesī. Ekoloģisko preču tirdzniecības veikala izveide - labs variants cilvēkiem, kuri rēķinās ar stabiliem, kaut arī ne īpaši augstiem ienākumiem. Veikals ir radīts pastāvīgajiem klientiem, kuriem rūp sava veselība un kuri vēlas iegādāties labus, videi draudzīgus produktus.
Uzņēmējs, kurš gatavojas tirgot šādus produktus, var apsvērt arī pārdošanu internetā. Šajā gadījumā jūs varat rēķināties ar diezgan iespaidīgu peļņu, dažreiz pat vairāk nekā no tradicionālās pārdošanas.
Ja nolemjat paplašināt savu e-komercijas biznesu, pirmais, kas jums jādara, ir jāizveido sava mājas lapa, regulāri jāreklamē tā, jāsazinās ar ieinteresētajiem klientiem un jānoslēdz līgums ar uzticamu kurjerdienestu, kas klientiem piegādās preces. Daudzu pārtikas produktu sūtīšana pa pastu ir vienkārši nereāla.
Ko pārdot?
Veikalā ar bioloģisku un veselīgu pārtiku varat piedāvāt:
- Gaļas produkti bez konservantiem un stabilizatoriem
- Organiskā kviešu dīgļu maize
- Produkti bez glutēna
- Ievārījumi un ievārījumi bez cukura un saldinātājiem
- Augļu un zāļu tēja
- graudaugi
- piena produkts
- Makaroni
- Augu un olīveļļa
- Žāvēti augļi
- muslis
- Klijas
- Piena produkti
- sojas produkti
- Sulas, sīrupi, dzērieni
- Veģetārie produkti
- Graudaugi
- sēklas
- Garšaugi
- Dabiskā kosmētika
- Dabiskie mazgāšanas līdzekļi
Der atcerēties, ka visiem produktiem jābūt bez jebkādām ķīmiskām piedevām. Eko preču tirgum, tāpat kā jebkuram citam, ir sava gaume, mode un konkrētā produkta mainīgā popularitāte. Ir vērts to atcerēties, uzraudzīt tirgu un attiecīgi reaģēt uz tā nepastāvību.
Šādos veikalos var organizēt stendus ar dažādiem bioloģiskiem produktiem, piemēram, garšaugiem vai sulām.
Investīciju izmaksas:
- Telpu remonts un iekārtošana - no 800 līdz 1000 tūkstošiem rubļu
- Kases aparāts un svari - no 70 līdz 100 tūkstošiem rubļu
- Aprīkojuma iegāde - no 200 līdz 800 tūkstošiem rubļu
- Darbinieku alga - 80 tūkstoši rubļu
- Komunālie maksājumi (mēnesī) - 20 tūkstoši rubļu
Paredzamie ieņēmumi:
Ienākumi pirms nodokļu nomaksas ir aptuveni no 100 līdz 600 tūkstošiem rubļu. Ar optimistiskām prognozēm bizness atmaksājas pusotra gada laikā.
UZTRAUKTS SudoX — IEKĀRTS JAUKU DIENU.
Ja ir vēlme nodarboties ar savu biznesu tirdzniecībā, bet darbs pārāk lielas konkurences apstākļos nevilina, tad jāpievērš uzmanība dabīgo un bioloģisko produktu veikaliem.
Kādus produktus sauc par dabīgiem
Produkti, kas nesatur konservantus, krāsvielas, mākslīgos aromatizētājus un garšas pastiprinātājus, tiek uzskatīti par dabīgiem vai videi draudzīgiem. Tie ir produkti, kas audzēti vai ražoti, neizmantojot sintētiskos mēslošanas līdzekļus, pesticīdus un ĢMO.
Arvien vairāk cilvēku sāk saprast vienkāršas patiesības: cilvēka veselība ir tieši atkarīga no tā, ko viņš ēd. Tīri, no ekoloģijas viedokļa un dabīgi produkti ir ne tikai veselīgi, bet arī ļoti garšīgi. Ikviens, kurš kādreiz ir pamēģinājis īstu, ciema pienu vai dabīgā veidā pagatavotu skābo krējumu, nekad nesajauks šos produktus ar lielveikalā pirktajiem. Ikviens saprātīgs cilvēks, kuram ir iespēja lietot labākus produktus, dotu priekšroku tiem, kas satur zāles, kas iznīcina viņa ķermeni.
Dabisko produktu tirdzniecības biznesa perspektīvas
Eiropā jau sen ir ļoti pieprasīti dārzeņi, kas audzēti "vecmodīgā veidā", neizmantojot pesticīdus, un gaļa, kas iegūta bez antibiotikām un stimulatoriem. Protams, šādi produkti nevar būt tik lēti kā masveidā ražotie. Kā likums, tas būs 2-3 reizes dārgāks. Bet, neskatoties uz augstākajām cenām, interese par šiem produktiem nepārtraukti pieaug. Arī mūsu valstī tas stabili pieaug – tautieši arvien vairāk sāk pievērst uzmanību savai veselībai.
Mums ir arī nelielas saimniecības, kas ražo dabiskus produktus. Taču veikali, kur tos var iegādāties, ir ļoti reti. Palīdzēt ražotājiem un patērētājiem atrast vienam otru ir uzdevums tiem, kuri vēlas veikt savu biznesu dabas produktu tirdzniecībā. Šī mūsu tirgus niša ir ļoti vāji aizpildīta, un tāpēc tai ir lielas perspektīvas.
Kas nepieciešams, lai atvērtu dabīgās pārtikas veikalu?
Nav īpašu atšķirību, atverot veikalu, kurā tiek pārdoti dabīgi produkti no parastā pārtikas preču veikala. Nepieciešams:
1) sākuma kapitāls;
2) uzticami piegādātāji;
3) labs personāls.
Nepieciešamā sākuma kapitāla lielums ir atkarīgs no piedāvātās tirdzniecības apjoma. Tas var sasniegt USD 10 000, ja sākat uzņēmējdarbību mazā pilsētā, kur īre ir lēta un jūs neizliekaties par lielu. Šāda veikala atmaksāšanās laiks ir atkarīgs gan no investīcijām, gan vietējiem apstākļiem.
Papildus maksai par nepieciešamo dokumentu noformēšanu galvenās izmaksas ir komerctehnikas iegādei. Jums būs nepieciešams:
Ledusskapji;
Atdzesētas vitrīnas;
Plaukti;
skaitītāji;
Kases aparāti.
Vissvarīgākais ir atrast pastāvīgus un uzticamus kvalitatīvu produktu piegādātājus. Dodieties uz tirgiem, izpētiet preces, iepazīstieties ar zemniekiem, izpētiet piedāvājumus internetā.
Pārdevēju profesionalitāte un kompetence ir viena no veiksmīgas veikala darbības sastāvdaļām. Nejaušs cilvēks bez prasmēm un izglītības var atbaidīt pircējus, neskatoties uz viņa jaunību un iespaidīgajiem ārējiem datiem.
Kā piesaistīt pircējus
Bioloģiskās pārtikas veikali, kā likums, necieš no klientu trūkuma. Un runa ir ne tikai par to, ka jēlbarības un dabīgas uztura mode arvien vairāk izplatās. Ievērojama daļa pastāvīgo klientu ir visvairāk parastie cilvēki kuri dod priekšroku garšīgam un veselīgam ēdienam.
Neaizmirstiet par iespēju reklamēt savu biznesu, izmantojot internetu. Vislabāk ir izveidot savu vietni vai pat izveidot savu tiešsaistes veikalu. Ziņojumi dažādos forumos un sociālajos tīklos nebūs lieki. Kā stāsta dabas produktu veikalu īpašnieki, ievērojama daļa pasūtījumu nāk no turienes.
Tā kā lielākā daļa klientu ir maksātspējīgi un diezgan aizņemti biznesa cilvēki, ir ļoti svarīgi organizēt iepriekš pasūtīto preču piegādi uz mājām tiem, kas vēlas. Lai to izdarītu, ir jābūt savam transportlīdzeklim ar ekspeditora vadītāju un skaidram pasūtījuma pieņemšanas dienesta darbam.
Ja var nodrošināt pietiekami lielu dabu izvēli
- Biznesa apskats
Lauksaimniecības preces kā jūsu veikala koncepcija. Dabīgs produkts ir garšīgs, veselīgs un izdevīgs!
Biznesa apskats
Mūsdienās pārtikas mazumtirdzniecības bizness kļūst arvien mazāk ienesīgs. Tīkla hipermārketi ir gandrīz pilnībā iekarojuši šo tirgu, mazajiem uzņēmējiem atstājot tikai tiesas tirdzniecības "stublumus" veikalu veidā. Un tie ar katru gadu nes arvien mazāku peļņu. Gandrīz vienīgā iespēja veidot veiksmīgu biznesu šajā nozarē mazam un vidējam biznesam ir specializācija. Tas ir, pārtikas veikala atvēršana, ar savu ideju, ar konkrētu nozīmi, ar konkrētu preču klāstu. Par vienu no šiem biznesiem var uzskatīt lauksaimniecības preču veikalu – mazumtirdzniecības vietu dabas produktu tirdzniecībai!
Ko šie veikali pārdod? Pirmkārt, tas ir viss, kas tiek audzēts lauku saimniecībās un saimniecībās: vistu, zosu, pīļu, trušu, paipalu liemeņi, gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa), vistas un paipalu olas, šampinjoni un austeru sēnes, sviests un saulespuķu eļļa, siers, piens, biezpiens, desiņas, garšvielas un garšvielas, kā arī, atkarībā no sezonas, vietējās ražošanas augļi un dārzeņi. Tajā pašā laikā galvenais uzsvars tiek likts uz vietējo ražotāju produkciju, kas pazīstama daudziem pilsētas iedzīvotājiem. Tieši "ekoloģijas" un dabiskuma ideja padara šādus veikalus populārus patērētāju vidū.
Kuru nodokļu sistēmu izvēlēties
Dažos Krievijas reģionos šodien sāk atvērt vietējo ražotāju produktu veikalu projektus. Piemēram, Belgorodas reģionā aktīvi attīstās veikalu ķēde ar nosaukumu "Farmer". Projekts tiek organizēts ar reģionālo iestāžu atbalstu, un tas nozīmē tirgus izveidi vietējiem lauksaimniekiem un mājsaimniecībām. Šādu veikalu tirdzniecības platība nav lielāka par 150 kv. skaitītāji, kas ļauj izmantot nodokļu sistēmu UTII formā. Vmenenka ir ļoti ērts nodokļu režīms, pirmām kārtām piegādātājiem – zemniekiem, kuri nav PVN maksātāji.
Dabīgo produktu sortiments
Būtisks šādu tirdzniecības vietu trūkums ir produktu augstā cena. Vismaz augstāks nekā daudzos ķēdes veikalos. Tas galvenokārt skaidrojams ar augsto vairumtirdzniecības cenu, par kādu zemnieki importē produkciju. Un cena ir augsta vairāku iemeslu dēļ, tostarp mazo partiju un preču transportēšanas attāluma dēļ. Turklāt ir zināms, ka ražot videi draudzīgu produktu ir daudz dārgāk nekā jebkuru produktu ar piedevām.
Turklāt bieži vien nav iespējams papildināt visu sortimenta matricu ar vietējo ražotāju produktiem. Pieņemsim, ka augļi ir ļoti populāra prece jebkurā pārtikas veikalā, bet ziemā neviens vietējais ražotājs jums neatvedīs ābolus, bumbierus un noteikti banānus un kivi.
Līdz ar to preču sortimentā bez dabīgiem vietējiem produktiem ir arī “industriālās” preces no visdažādākajiem piegādātājiem. Tajā pašā Fermer ķēdē dabisko produktu īpatsvars ir tikai 30%, atlikušie 70% ir rūpniecības preces.
Cik daudz jūs varat nopelnīt, atverot dabisko produktu veikalu
Dabas produktu veikali tiek atvērti apdzīvotās vietās un rajonos ar 20 000 un vairāk iedzīvotāju un sevi pozicionē kā "pastaigas attālumā" esošos veikalus. Vidējais preču uzcenojums ir tikai 20%. Pēc Farmer tīkla izpilddirektora teiktā, tirdzniecības vieta sasniedz pašpietiekamību ar ikdienas ieņēmumiem 90-100 tūkstošu rubļu apmērā. Vidējais čeks šajā gadījumā ir aptuveni 140 rubļu.
Kā soli pa solim atvērt lauksaimniecības veikalu
- Tirgus analīze.
- Biznesa plāna sastādīšana.
- Meklēt piegādātājus, fermas.
- Telpu noma.
- Iekārtu, inventāra, kases aparāta iegāde.
- Reklāma.
- Veikala atvēršana.
Lauku veikala rentabilitāte
Lauku produkti ir ļoti populāri. Tāpēc šādas tirdzniecības vietas ir ļoti izdevīgas. Sākotnējā darbības posmā var nebūt iespējams gūt lielu peļņu. Taču ar laiku veikala popularitāte augs, un attiecīgi pieaugs arī peļņa. Ienākumi no videi draudzīgiem produktiem var pārsniegt 500 tūkstošus rubļu. mēnesī. Biznesa atmaksāšanās notiek 6-9 mēnešu laikā.
Cik daudz naudas jums ir nepieciešams, lai sāktu
Uzņēmējdarbības uzsākšanas izmaksas ir atkarīgas no vairākiem faktoriem:
- Vai jums ir savas telpas vai jums būs jāīrē veikals;
- Jaunas vai lietotas tehnikas, statīvu iegāde;
- Vai ir kādi līgumi par vairumtirdzniecības piegādēm no zemniekiem.
Kopumā veikala atvēršanai būs nepieciešami 500-700 tūkstoši rubļu.
OKVED lauksaimniecības produktu veikals
- 11 - mazumtirdzniecība pārtikas produkti;
- 19 - liela preču sortimenta mazumtirdzniecība.
Kādi dokumenti ir nepieciešami, lai atvērtu uzņēmumu
Lai atvērtu veikalu, pietiek reģistrēties kā IP. Reģistrācijai nodokļu dienestā jāiesniedz pieteikums noteiktā formā, pases fotokopija un jāsamaksā obligātā valsts nodeva.
Vai man ir nepieciešama atļauja atvērt
- VVD atļauja veikala un tajā esošo preču atbilstībai standartiem;
- Ugunsdrošības inspekcijas atļauja izplūdes vietas drošībai;
- Līgums par sadzīves atkritumu izvešanu.
Atverot mazumtirdzniecības vietu lielveikalā, šādas atļaujas nebūs vajadzīgas. Svarīgi, lai pārtikas produktiem būtu kvalitātes sertifikāti.
Eat Village dibinātājam Iļjam Elpanovam neizdevās kļūt par veiksmīgu zemnieku, taču viņš savāca aptuveni 19 miljonus rubļu. investīcijas un radīja lauku iedzīvotāju kopienu, no kuras maskavieši pērk pārtiku 8 miljonu rubļu vērtībā mēnesī.
Pēc Elona Muska Teslas laikapstākļu balons ar ciemata izstrādājumu komplektu devās kosmosā, lai "pabarotu elektromobiļa vadītāju". Šo mārketinga kampaņu izveidoja Eat Village dibinātāja Iļjas Elpanova komanda. "Tā mēs parādījām, ka starp mums, lauku iedzīvotājiem, ir mūsu pašu Ilonas Maskas, viņu ir daudz," ar nopietnu seju stāsta uzņēmējs.
Maskavas un blakus ciematu iedzīvotājus nešķiro telpa, taču galvaspilsētas tirgos un veikalos nav viegli atrast produkciju no mazajiem lauku ražotājiem. Zemnieki reti spēj nodrošināt tādus apjomus un cenas, kādus no viņiem pieprasa mazumtirdzniecības ķēdes un vairumtirdzniecības bāzes. 26 gadus vecais Jeļpanovs nolēma to novērst, izveidojot lauksaimniecības produktu tirgu internetā.
Kā tas strādā
Eat Rustic nav tradicionāls tiešsaistes veikals. Cenas šeit nosaka piegādātāji, un platforma pievieno savu komisiju 25-35% apmērā. Katra produkta lapā ir stāsts par zemnieku, kurš to audzē un piegādā, kā arī klientu atsauksmes. Lauksaimnieki kontrolē pieprasījumu: tīmekļa vietnes personīgajā kontā viņi norāda, cik produktu vienību viņi var sagatavot šonedēļ. Viņi palīdz reklamēt produktu: viņi uzņem fotoattēlus un videoklipus sociālajiem tīkliem. Pēc Elpanova teiktā, uzņēmums pārdod ne tikai produkciju, bet arī katra zemnieka vēsturi. Piegādātāji ir atbildīgi par produktu marķēšanu un piegādi uzņēmuma izplatīšanas centrā Dubnā, no kurienes Elpanova šoferi divas reizes nedēļā, ceturtdienās un svētdienās, piegādā pakas pa Maskavu un apgabalu. Pasūtot līdz 3,5 tūkstošiem rubļu. piegādes izmaksas 249 rubļi, no 5 tūkstošiem rubļu. - par brīvu.
Lapsas un skolēni
2013. gada vasarā pēc Maskavas Lauksaimniecības akadēmijas Ekonomikas fakultātes trešā kursa. Timirjazevs, Iļja Elpanovs un klasesbiedri devās uz Kalugas reģionu. Mākslas parka "Nikola-Ļeņivets" organizatori pēc tam sešiem, kuri vēlējās nodarboties ar lauksaimniecību, piešķīra zemes gabalus un aptuveni 1 miljonu rubļu dzīvnieku un barības iegādei. Taču viss negāja tik gludi, kā entuziasti gaidīja: lapsas apēda Jeļpanova zosis, partneru draugu cūkas ieskrēja mežā. Vairākus mēnešus izmazgājies un fiksējis 500 tūkstošus rubļu. zaudējumiem, skolēni no idejas atteicās. Elpanovs nolēma, ka ir jāpiedzimst par zemnieku vai jāpavada 10-15 gadi, lai kļūtu par profesionāli šajā jomā.
Elpanovs bija Krievijas ekonomikas fonda biedrs, kur viņa mentors bija sērijveida uzņēmējs Oskars Hartmans. Pēc pirmās neveiksmes mentors ieteica izmēģināt sevi IT jomā. Kopā ar draugu Elpanovs sāka izstrādāt lietojumprogrammu skolēnu sagatavošanai eksāmenam spēles veidā ar nosaukumu Smart Fox. 2014. gadā jaunuzņēmums no Interneta iniciatīvu attīstības fonda investīcijās saņēma aptuveni 25 000 USD, taču ātri vien bankrotēja. Monetizācija tika balstīta uz freemium koncepciju, kad galvenais pakalpojums tiek sniegts bez maksas, un par papildu funkcijām ir jāmaksā 1,5 tūkstoši rubļu. Izrādījās, ka skolēni aktīvi izmanto bezmaksas funkcionalitāti, bet negrasās maksāt. Kad jaunizveidotie uzņēmumi to saprata, nauda beidzās, un eksāmenu sagatavošanas sezona bija beigusies.
Tad Jelpanovs nolēma strādāt algotu darbu - viņš ieguva darbu uzņēmumā Elementaree, kas piegādā pārtiku pēc abonementa. Laika gaitā viņš ieņēma loģistikas nodaļas vadītāja amatu. Tieši šeit viņš saprata, kā apvienot lauksaimniecību un IT.
ciema kopiena
Ideju par jaunu biznesu Jeļpanovs izspiegojis Slovākijā, kur zemnieki produkciju pārdeva ar interneta veikala starpniecību. 2015. gada aprīlī viņš pārcēlās uz Tveras apgabalu, Kimry pilsētu, sāka vākt ciema produktu komplektus no vietējā tirgus un pārdot tos radiem un draugiem galvaspilsētā.
Uzņēmējdarbības sākumā uzņēmējam bija 50 tūkstoši rubļu. Šī nauda tika iztērēta vietnes veidnes iegādei Joomla konstruktorā, ledusskapi un divas termokastes produktu transportēšanai. Startā viņam pievienojās Elpanova māsas vīrs Dmitrijs Zavjalovs. Pārējie draugi bija neizpratnē: kā var pamest labu darbu galvaspilsētā un pārcelties uz provincēm nesaprotama uzņēmuma dēļ?
Ātri kļuva skaidrs, ka, pārdodot preces no tirgus, daudz nenopelnīsi, un partneri sāka meklēt piegādātājus zemnieku vidū - izdevās atrast vairākus piena produktu, putnu gaļas, dārzeņu un garšaugu ražotājus. Sortiments bija ierobežots, tāpēc sākumā Eat Rustic pārdeva pārtikas pakas par 2000 un 3000 rubļiem. Partneri iztērēja 10 tūkstošus rubļu. par reklāmu sociālajos tīklos un saņēmis astoņus pasūtījumus. Viņu diena sākās 4:00, kad viņi savāca pakas un personīgi nogādāja tās klientiem. Jeļpanovs nolēma, ka preces no zemnieka līdz pircēja mājām jānogādā 24 stundu laikā, kas nozīmē, ka nevar izveidot uzkrājumus un jāierobežo piegādes laiki - produkcija tika piegādāta reizi nedēļā, svētdien.
Pirmās paciņas tika savāktas Elpanova mātes dzīvokļa virtuvē. Sešus mēnešus pasūtījumu skaits pieauga līdz 40 nedēļā, un uzņēmējs īrēja izplatīšanas centru tuvāk galvaspilsētai - Dubnā (par 140 kvadrātmetriem maksā 75 tūkstošus rubļu mēnesī). Starp galvenajām pircējām bija 25-35 gadus vecas sievietes ar maziem bērniem, cilvēki, kas seko līdzi pareizu uzturu, un tiem, kam lauku pakas atgādina bērnību. “Produktu garša būtiski atšķiras no tā, ko pērkam veikalos,” RBC stāstīja viena no pircējām Dinara Mihailova.
Drīz vien kļuva skaidrs, ka biznesa modelis ar standarta telpām cieta neveiksmi. Daļa klientu neēd noteiktus produktus un vēlas pasūtīt ko citu. Tāpēc 2017. gada pavasarī uzņēmējs nolēma atvērt tirgu ar plašu preču klāstu (tagad tas nes 60% ieņēmumu).
Šādā formātā strādāt bija grūtāk. Kādu dienu viens no piena produktu piegādātājiem nepagatavoja jau pasūtītu jogurtu ar zemeņu garšu. Bija vajadzīgas tikai 20 pudeles, bet zemnieks nevarēja tikt līdzi. Elpanovs kaut kā lūdza viņu pabeigt spēli, un pēc tam personīgi ieradās pie viņa pulksten 4 no rīta, pavadot ceļā 2,5 stundas. “Šo kārbu izmaksas bija milzīgas. Bet tomēr uz spēles ir likta reputācija,” skaidro uzņēmējs. Tad Jeļpanovs iekāpa kravas automašīnā un devās piegādāt pakas pa Maskavu.
Bija grūtības savienot piegādātājus no Krasnodaras apgabala. Piemēram, kāds uzņēmējs nosūtīja Gazeli salasīt Pekinas kāpostus, taču stipro lietusgāžu dēļ tos nevarēja savākt. Mašīna atgriezās tukša, Elpanovs zaudēja aptuveni 40 tūkstošus rubļu. Citā reizē atceļā salūza motors, ledusskapis pārstāja darboties - pusi partijas nācās izmest. Tāpēc tagad lielākā daļa "Eat the Village" piegādātāju ir no Tveras, Maskavas un Kalugas reģioniem.
Savā izplatīšanas centrā uzņēmējs izveidoja kvalitātes kontroles sistēmu, kuru izveidoja Azbuka Vkusa speciālisti, kurus Elpanovam ieteica uzņēmēja paziņa un Azbuka Vkusa ģenerāldirektors Vladimirs Sadovins. Tagad negodīgiem piegādātājiem tiek uzlikts naudas sods 1 tūkstoša rubļu apmērā. līdz 50% no ballītes izmaksām. Taču dažādu piegādātāju lielā daudzuma dēļ kļūdas joprojām notiek: vidēji 15 pasūtījumos no 400. Uzņēmuma pārstāvji personīgi apmeklē fermas: pieprasa čekus, lai noskaidrotu, kur un kad pārtika pirkta, veic laboratoriskos izmeklējumus un degustācijas komisijas.
Jaunie zemnieki
Divarpus gadus Elpanovs apmeklēja 300 saimniecības. "Ēd lauku" dibinātājs piegādātājus iedala trīs veidos: cilvēki, kas dzimuši laukos un no bērnības nodarbojas ar lauksaimniecību; uzņēmēji, kuri ir noguruši no pilsētas un nolemj pelnīt naudu lauksaimniecībā; un amatieri, kuri savu vasarnīcu hobiju ir pārvērtuši par papildu ienākumu avotu. Veiksmīgāki par citiem, pēc "Paēdam laukus" statistikas, ir tieši pilsētnieki, kuri nolēma kļūt par zemniekiem.
Dmitrijs Slavjanskis ir viens no pirmajiem Eat Rustic piegādātājiem. Viņš sāka nodarboties ar lauksaimniecību 2014. Pirms tam viņš izmēģināja sevi restorānu biznesā, no pavāra kļuva par menedžeri. Taču Slavjanski vilka pie zemes: “Dārzā vienmēr bija interesanti lāpīt. Tas droši vien ir gēni."
Sācis audzēt sēnes 2014. gadā. Bet izdevumus viņš nav aprēķinājis, produkcijas pašizmaksa izrādījās augstāka par tirgus cenu. Tad nolēmu "piepildīt roku" uz apstādījumiem: uzliku pirmo siltumnīcu. Pēc sešiem mēnešiem viņš mēnesī izaudzēja 12 tonnas sīpolu, štatā turēja 28 cilvēkus. Taču līdz 2016. gadam sīpolu tirgū notika krājumu pārtēriņš - uzņēmējs cieta 1,5 miljonus zaudējumus. "Tika ieguldīts tik daudz pūļu un naudas, lai teiktu "viss, man neizdevās" nebūtu manos noteikumos," atceras Slavjanskis. Zemnieks nomāja 12 hektārus 20 km no Tveras un pārgāja uz salātu, cukini, redīsu un sezonas zaļumu audzēšanu. Pārdod vietējiem restorāniem. Šis bizness izrādījās ienesīgs.
"Mums bija arī domas par lauksaimniecības produktu piegādi uz Maskavu, mēs vienkārši nevarējām to īstenot," saka Slavjanskis. Sākumā Eat Rustic saņēma piecus līdz astoņus pasūtījumus nedēļā, bet tagad to skaits ir desmitos. Uzņēmums rēķinus apmaksā reizi nedēļā, un citi vairumtirdzniecības pircēji maksājumus parasti kavē par mēnesi. Zemniekam patīk, ka viņš pircējus pazīst pēc skata: katru nedēļu viņš ieskatās lapā ar atsauksmēm par savu produkciju. Slavjanska ieņēmumi 2017. gadā bija aptuveni 10 miljoni rubļu. Peļņu viņš neatklāj.
Cits piegādātājs Vadims Roška ieguva augstāko garīgo izglītību, deviņdesmitajos gados strādāja par juristu, pēc tam par ceļu policijas inspektoru. Visu šo laiku viņš vadīja fermu. Pamazām ienākumi no tā sāka pārsniegt algu. 2007. gadā viņš pameta darbu un pārgāja uz lauksaimniecību Tveras apgabalā - audzē liellopus (viņa saimniecībā ir 150 govis) un ražo piena produktus. Pēc Roškas domām, mūsdienu zemniekam nav viegli. Elektrības rēķini aug, degviela kļūst dārgāka, savukārt piena cenas nemainās. “Ir izdarīts tik daudz, ka atpakaļceļa vairs nav. Ar entuziasmu izdzīvojam,” stāsta zemnieks.
Lai noturētos virs ūdens, viņš attīsta savu interneta veikalu, pārdod produktus caur grupām sociālajos tīklos un meklē jaunus izplatīšanas kanālus. “Eat Village esam kļuvuši par galveno piena produktu piegādātāju – ražošanas apjomi pērn pieauguši desmitkārtīgi. Mēs augam kopā,” skaidro zemnieks. Ieņēmumi 2017. gadā sasniedza vairāk nekā 10 miljonus rubļu. Visu peļņu viņš reinvestē biznesa attīstībā.
Kopā ar pārtikas precēm Eat Rustic klienti saņem vēstuli par to, kā klājas ciematā. Iļja Jelpanovs arī plāno zemnieku saimniecībās uzstādīt kameras ar tiešsaistes pārraidēm, lai pircēji varētu pārbaudīt produkcijas izcelsmi.
5 miljardi lauksaimniekiem
Maskavā ir gan lauksaimniecības produktu piegādes pakalpojumi, gan bezsaistes veikali, kur šādu pārtiku var iegādāties. Eat Village galvenie konkurenti ir LavkaLavka, Seasonmarket, MoscowFresh, Fresh, Two Sisters u.c. Pēc ekspertu aplēsēm, lielākais spēlētājs ir kooperatīvs LavkaLavka ar veikalu ķēdi un piegādi tiešsaistē. Pēc LavkaLavkas teiktā, tīkls aizņem aptuveni 10% no galvaspilsētas zemnieku produkcijas tirgus, kura gada apgrozījums ir 5 miljardi rubļu. Taču, pēc Jeļpanova teiktā, jo vairāk tirgū būs mazumtirdzniecības spēlētāju, jo vairāk lauksaimnieku varēs piegādāt savu produkciju metropolei un viņu produkcija būs lētāka.
Nauda uz galda
“Eat Village” dibinātājs pirmās investīcijas piesaistīja 2016. gada vasarā - 1 miljonu rubļu. apmaiņā pret 8% uzņēmuma daļu no biznesa eņģeļiem Grigorija Rudanova un Vladimira Batiščeva. Pēc Rudanova teiktā, Iļja pārsteidza investorus ar savu aizrautību un apņēmību. “Tirgū ir liels potenciāls, jo arvien vairāk cilvēku vēlas ēst pareizi. Redzam, ka lauksaimniecības produkcija ir ļoti pieprasīta. Iļja veica ļoti humānu pakalpojumu,” skaidro Rudanovs.
2017. gadā uzņēmums saņēma vēl 300 000 USD par aptuveni 20% no LiveTex dibinātāja Vladimira Bakutejeva un fonda Some Random VC. Šī nauda palīdzēja uzņēmumam strauji augt. Sortiments ir ievērojami paplašināts: bija 150 preču vienības, tagad ir 800. Piegādātāju skaits ir gandrīz četrkāršojies - līdz 150. Ja 2016. gada sākumā projekta ieņēmumi bija aptuveni 400 tūkstoši rubļu. mēnesī, tad līdz 2017. gada sākumam - 1,8 miljoni rubļu, tagad - aptuveni 8 miljoni rubļu. Pēc Elpanova teiktā, uzņēmums ir sasniedzis darbības atmaksāšanos, bet visu peļņu viņš tērē projekta attīstībai.
2018. gadā Eat Village atvēra jaunu pārdošanas kanālu: tagad uzņēmums piegādā produkciju viesnīcām, restorāniem un birojiem. “Puiši popularizē mums līdzīgas vērtības. Viņi produktu uztver nopietni un strādā pie kļūdām,” piegādātāja izvēli skaidro Anastasija Jefimova, Brick Design Hotel līdzīpašniece.
Pēc Jeļpanova teiktā, 4,5 miljoni galvaspilsētas iedzīvotāju dod priekšroku lauksaimniecības produktiem, bet patiesībā ne vairāk kā 1% potenciālo pircēju veic pirkumus internetā. "Tagad lauksaimniecības produkti ir diezgan dārgi, bet ar pareizo biznesa pieeju un automatizācijas darbu ar piegādātājiem tie kļūs pieejami," pārliecināts Jeļpanovs.
Skats no ārpuses
"Frāze "lauksaimniecības produkts" vairs neizraisa neprātīgu entuziasmu"
Aleksandrs Gončarovs, lauksaimniecības kooperatīva Mark un Lev dibinātājs
“Piegādes idejā nav nekā revolucionāra, taču atbalstīt ciema iedzīvotājus ir pareizi. Tiesa, es redzu Eat Rustic nejaušu piegādātāju atlasi. Mums ir jāattīsta teritorija, kurā dzīvo zemnieki, kā to dara, piemēram, mūsu Tulas agrocentrs. Frāze “saimniecības produkts” patērētājos vairs neizraisa neprātīgu entuziasmu, notiek noslāņošanās - vieni meklē kaut ko, kas izskatās pēc lauksaimniecības produkta, bet lētāk, citi interesējas par produkta izcelsmi, videi draudzīgums ir jāpierāda.
“Pašlaik galvenā problēma ir izejvielu neviendabīgums”
Pāvels Paskars, pārtikas piegādes pakalpojuma Grow Food izpilddirektors
“Manuprāt, ideja par pārtikas preču piegādi mājās ir ļoti daudzsološa. Tagad tirgus ir sadalīts vairākos modeļos: sasmalcinātu sastāvdaļu piegāde, kurā cilvēks gatavo pats pēc receptes, piemēram, Chefmarket, gatavošana pašā mazumtirdzniecībā, piemēram, Azbuka Vkusa, abonēšanas modeļi, kad ēdiens pienāk gatavs , piemēram, Grow Food. Šis tirgus mainās uz labo pusi un aug. Līderi uzrāda labus rezultātus, konkurenti viņiem seko. Tehnoloģijas ienāk mūsu dzīvē, lielajās pilsētās, kur cilvēkiem nepietiek laika, viņi arvien vairāk procesu izmanto ārpakalpojumā. Tirgus turpinās augt vēl trīs līdz piecus gadus.
Galvenā problēma šobrīd ir izejvielu neviendabīgums. Lielie uzņēmumi ir spiesti gatavot ne no labākajiem produktiem. Tas ietekmē ēdiena kvalitāti. Ja izdosies izveidot pēc iespējas mazāk slāņu starp patērētājiem un zemniekiem, jo labāk būs no ekonomiskā viedokļa: gan preces kļūs lētākas, gan uzņēmumi kļūs ienesīgāki. Lauksaimniecības produktu piegāde ir interesanta ideja.
