Ikviens zina, ka griķi ir ļoti noderīgs produkts, jo satur milzīgu daudzumu dzelzs, joda, fosfora, vara, ir bagāts ar B grupas vitamīniem, PP, E. Satur arī šķiedrvielas, veselīgos ogļhidrātus liekā, un tajā ir gandrīz tikpat daudz olbaltumvielu kā gaļā. . Tāpēc tas ir lieliski piemērots veģetāriešiem, kā arī tiem, kas vēlas atbrīvoties no pāris kilogramiem – satur polinepiesātinātos taukus, kas labvēlīgi ietekmē holesterīnu un vielmaiņu, kas, savukārt, palīdz zaudēt svaru. Sātīgs, garšīgs, viegli pagatavojams, palīdz organismam attīrīties.
Arī griķi lepojas ar augstu dzelzs saturu, kas ir ļoti noderīgs hemoglobīnam, tāpēc ārsti tos iesaka anēmijas gadījumā. Kālijs, kas atrodas arī griķos, ietekmē asinsspiedienu, normalizējot to. Kalcijs, kā mēs visi zinām, palīdz ar nagiem, zobiem un kauliem.
Griķus iedala divos veidos – nemaltos un prodelos. Kodols, kā jau norāda nosaukums, ir griķu kodols. Apstrādes procesā to attīra no augļa čaumalas. Prodel ir atsevišķi sadalīti graudi. Tāpat nesen veikalu plauktos parādījušās griķu pārslas. Tos iegūst pēc graudu saplacināšanas.
Šajā rakstā mēs dalīsimies ar jums receptēm griķu zupas pagatavošanai lēnajā plītē. Var vārīt gan ūdenī, gan buljonā. Turklāt, ja nolemjat gatavot uz buljona, pirms tam nemaz nav nepieciešams to iepriekš pagatavot! Jūs varat iztikt ar gaļas cepšanu kopā ar dārzeņiem - burkāniem un sīpoliem. Tas ir lēnās plīts skaistums, turklāt tas vienkāršo daudzu jau tā vienkāršu ēdienu pagatavošanu un ietaupa jūsu dārgo laiku.
Griķi, no kuriem piedāvājam vārīt zupu, iznāk no krāsns - vārīti, mīksti un garšīgi. Pašās beigās šajā burvīgajā ēdienā var iemest arī nedaudz sviesta - sanāks gluži kā bērnībā! Ikvienam patiks šī zupa. Vienīgi svarīgs ieteikums pašā sākumā - ar graudaugiem jābūt uzmanīgiem, ja ieber vairāk nekā nepieciešams, zupa var sanākt pārāk bieza un vairāk līdzināsies putrai ar dārzeņiem. Protams, šāds ēdiens būs tikpat garšīgs kā zupa, bet tomēr labāk ir ievērot ieteikumus par ēdiena gatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu.
Tātad, pirmā griķu zupas recepte lēnajā plītē!
Sastāvdaļas:
- Griķi - 1 glāze
- Kartupeļi - 3 gab.
- Cūkgaļas fileja - 300 gr. (varat izmantot kaklu vai jebkuru citu gaļu)
- Burkāni - 2 gab. vidēja izmēra
- Sīpols - 1 liels sīpols
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls, garšvielas - pēc garšas.
- Lauru lapa - 1 gab.
Kā gatavot:
1 No paša sākuma jums ir jāsagatavo dārzeņi. Kartupeļi jāmazgā pirms un pēc mizošanas.
3 Sīpolu vai nu smalki sagriež, vai sasmalcina ar virtuves kombainu vai blenderi – tikai pēc jūsu izvēles.
4 Kartupeļi arī jāsagriež. Tas var būt lieli vai mazi kubi, tie var būt salmiņi.
5 Burkānus vai nu sasmalcina kopā ar sīpolu blenderī vai virtuves kombainā, vai sarīvē, bet šis
Tas prasīs nedaudz vairāk laika, bet jums nebūs jāmazgā vairāk trauku.
6 Gaļu (šajā receptē izmanto cūkgaļas fileju) labi nomazgājiet, izņemiet vēnas. Tad arī sagriež. Jums vajadzētu iegūt iegarenas daļas.
7. Šķiro griķus, atbrīvojoties no liekajām sēnalām, noskalo, pārlej ar ūdeni un atstāj tādu, kāds ir.
8 Tagad multivarkas bļodā jāielej nedaudz augu eļļas, jāieliek tur gaļa un jāizvēlas režīms “Gaļas cepšana”. Atstāj cepties, līdz tā ir pilnībā gatava.
9 Kad gaļa ir gatava, ir pienācis laiks tai pievienot sīpolus un burkānus lēnajā plītī.
10. Pārslēdziet režīmu uz "Dārzeņu cepšana" un atstājiet dārzeņus un vistu kopā cepties, laiku pa laikam apmaisot.
11 Šī cepšana prasīs apmēram 5 minūtes. Tad tam jāpievieno kartupeļi un nedaudz uzbriedināti griķi.
12 Pēc tam multivarkas bļodā varat ieliet tīru ūdeni, vēlreiz pārslēgt režīmu. Tagad tā būs "Zupa". Iestatiet laiku uz 1 stundu. Tagad atliek vien pagaidīt, kamēr beidzot būs gatavs šis brīnišķīgais ēdiens, par ko ar skaļu signālu informēs pati multivarka.
13 Pēc tam varat to izslēgt un pasniegt galdā griķu zupu. Tajā pašā laikā katrā šķīvī vēlams ielikt sviestu pēc garšas un dekorēt ar zaļumiem. Pētersīļi ir lieliski piemēroti šim nolūkam.
Labu apetīti!
Griķu zupa ar vistu lēnajā plītē
Nākamā recepte - griķu zupa ar vistu lēnajā plītē - pagatavojama tikpat vienkārši kā iepriekšējā, turklāt tajā ir kaut kas tāds, kas palīdzēs pievilināt galdā tos, kam zupas īsti negaršo. Mēs, protams, runājam par bērniem. Un visu iecienītākās desiņas darbojas kā vilinoša sastāvdaļa. Tikai pāris gabaliņi un griķu zupa, kas jau garšo lieliski, uzreiz kļūs daudz pievilcīgāka izvēlīgajiem mazajiem! Arī šajā gadījumā cūkgaļas filejas vietā tiek izmantota vistas gaļa. Sastāvdaļas:
- Griķi - 1 multiglāze.
- Vistas gaļa - puskilograms
- Desas - 2 gab (ja izvēlaties tās lietot)
- Kartupelis - puskilograms
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Sāls, garšvielas - pēc garšas.
- Lauru lapa - 1 gab.
Kā gatavot:
Šajā gadījumā griķu zupas vārīšanai tika izmantota Panasonic multivarka, kuras bļodas tilpums ir 4,5 litri.
1 Sāksim ar dārzeņiem. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un pēc tam vēlreiz mazgājiet. Pēc tam sagrieziet, kā vēlaties.
2 Sīpolus un burkānus arī nomizo, nomazgā un sasmalcina sev ērtā veidā - kopā vai atsevišķi.
3 Vistas gaļa arī labi jānomazgā, sagriež gabaliņos.
4 Multivarkas bļodā, kurā iepriekš ielēja augu eļļu, ievietojiet sasmalcinātās sastāvdaļas, izņemot kartupeļus. Pēc tam jums jāieslēdz režīms “Cepšana” un jāiestata 15 minūtes. Samaisiet. Tomēr varat izlaist šo soli un izlaist gaļu un dārzeņus, ja vēlaties vieglāku zupu. Tad var iztikt bez eļļas pievienošanas. Vienkārši ievietojiet visus produktus bļodā un rīkojieties tālāk saskaņā ar recepti.
5 Pievienojiet kartupeļus pārējiem dārzeņiem un vistas gaļai. Tur ieber griķu putraimus, kas vispirms jānomazgā un jāizšķiro, noņemot visu nevajadzīgo.
6 Tagad pievienojiet sāli, garšvielas pēc izvēles, ielieciet lauru lapu - vienu vai divas.
7 Ja lietojat desas, tagad tās ir jāiemet bļodā, pirms tam jāsagriež apļos vai jāpiešķir cita forma.
8 Atliek multivarkas bļodā ieliet tīru karstu ūdeni, izvēlēties režīmu “Sautējums”, iestatīt taimeri uz 1 stundu un gaidīt, līdz zupa gatavojas.
9 Kad viedmašīna ar signālu informē par iestatītā laika beigām un griķu zupa ar vistu lēnajā plītē ir gatava, varat to droši pasniegt galdā, garšotu ar zaļumiem (tam lieliski der zaļie sīpoli ) un piezvaniet ģimenei. Jums un jūsu mīļajiem noteikti patiks tik smaržīga un garšīga zupa, kas kļūst par lielisku pusdienu ēdienu variantu. Labu apetīti!
Vai zini, ka zupu var pagatavot ne tikai katliņā uz plīts, bet arī lēnajā plīts? Turklāt tas izrādās smaržīgāks un bagātāks, bet tajā pašā laikā saglabā visu savu labvēlīgās īpašības. Griķu zupa ir viena no mazkaloriju, bet ļoti apmierinošām un vispirms noderīga trauki. Kombinācijā ar mājās gatavotiem krekeriem lēnajā plītē vārīta griķu zupa izrādās apbrīnojami garšīga un neprātīgi smaržīga! Netici? Tad pamēģini pagatavot šo ēdienu pusdienās, un tu nevarēsi atrauties no šī garduma!
Zupa ar griķiem lēnajā plītē
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas vai liellopa ribiņas - 350 g;
- kartupeļi - 4 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab .;
- dārzeņu eļļa;
- griķi - 1 ēdamkarote;
- ūdens - 2 l;
- sāls, garšvielas zupai - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana
Kā lēnā plītī pagatavot zupu ar griķiem? Sākumā mēs ņemam cūkgaļas vai liellopa ribiņas, rūpīgi noskalojiet auksts ūdens un sagriež mazos gabaliņos. Multivarkas bļodā ielejiet nedaudz augu eļļas, ielieciet sasmalcināto gaļu, piepildiet to ar aukstu vārītu ūdeni un ievietojiet multivarkā, ieskaitot režīmu "Dzēšana". Vāra buljonu apmēram 50 minūtes. Šoreiz tīrām kartupeļus, sīpolus un burkānus. Kartupeļus sagrieziet sloksnēs, smalki sagrieziet sīpolu un trīs burkānus uz rupjās rīves. Pēc multivarkas gatavības signāla buljonam pievieno dārzeņus un nomazgātus griķus. Sāls, pēc garšas pievieno garšvielas un iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 1,5 stundām. Gatavo gardo griķu zupu pasniedz karstu ar zaļumiem un skābo krējumu.
Zupa ar griķiem un sēnēm lēnajā plītē
Sastāvdaļas:
Ēdienu gatavošana
Mēs ņemam multivarkas bļodu, ielejam ūdeni un iestatām režīmu "Dzēšana" apmēram 25 minūtes. Kamēr ūdens vārās, gatavojam cepeti. Sīpolu notīrām, sagriežam mazos kubiņos un nedaudz aplejam augu eļļā. Tad pievieno šķīvjos sagrieztas sēnes un uz rupjās rīves sarīvētus burkānus. Visu nedaudz apcep un liek smalki sagrieztu tomātu. Kartupeļus notīram, sagriežam sloksnēs un kopā ar griķiem liekam multivarkas bļodā. Mēs iestatām režīmu “Quenching”, pagatavojam 10 minūtes, pēc tam pievienojam cepšanu, sāli, piparus pēc garšas un vāram tajā pašā režīmā līdz pilnīgai gatavībai. Lēnā plītē tik vienkārši un ātri iegūsti griķu zupu! Labu apetīti!
Griķu zupa lēnajā plītī ir lielisks risinājums problēmai, kad nezināt, ko gatavot vakariņās. Gribētu ģimeni palutināt ar kaut ko vienkāršu, bet ēstgribu, barojošu un vajadzīgu. Tieši šajā gadījumā mājsaimniecēm ir piemērota griķu zupa.
Zupa ir nepieciešama mūsu virtuves sastāvdaļa, un griķi ir graudaugi, kas bagātināti ar vitamīniem un citām nepieciešamajām sastāvdaļām.
Šādas vakariņas, turklāt gatavotas lēnajā plītē, neaizņems jums daudz laika, prasīs minimālu rūpību. Un griķu zupa ir lielisks ēdiens bērnam un tiem, kas nolēmuši ievērot diētas, tajā ir pietiekami daudz olbaltumvielu, lai garantētu mums možumu un spēku visai dienai.
Šķiet, ka šādas zupas recepte ir ļoti vienkārša un maz ticams, ka tā sasniegs daudzveidību. No vienas puses, tā ir. Sagatavošana patiesībā ir ļoti vienkārša. No otras puses, ir milzīgs skaits recepšu griķu zupai lēnajā plītē. Un tas dos jums iespēju izvēlēties sev labāko.
Rūpīgi ievēro īsto sastāvdaļu pagatavošanas laiku, tikai tad zupa būs garšīga un veselīga.
Kā pagatavot griķu zupu lēnajā plītē - 15 šķirnes
Daudzi gavē, un arī ievēro diētas vai veģetārismu, tādā gadījumā viss ir aktuālāks. ēdieni bez gaļas. Viens no šiem brīnišķīgajiem ēdieniem ir zupa ar griķiem lēnajā plītē.
Sastāvdaļas:
- Sēnes - 200 gr
- Kartupeļi - 2 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Ūdens - 1,5 l
- Dārzeņu eļļa
- Sāls, garšvielas, garšaugi
Ēdienu gatavošana:
Vispirms, protams, sagatavojam visus produktus: tīrām, mazgājam, sagriežam. Sīpoli - kubi, burkāni - šauri salmiņi, sēnes - gabaliņi.
Ieslēdzam mikrorežīmu "Cepšana" (15 min.). Bļodā ielej eļļu, pievieno sīpolus, burkānus, sēnes.
Izslēdzam programmu “Cepšana”, pievienojam kartupeļus, griķus, sāli, piparus, pētersīļus, visu piepildām ar ūdeni.
Ieslēdzam mikrorežīmu "Zupa", vāra 40 minūtes.
Aizmiegam plāni sagrieztu zaļo sīpolu un dilles, pasniedzam galdā ar svaigu maizi.
Ja vēlas, zupas dārzeņu sastāvu var papildināt ar puķkāpostiem un zaļajām pupiņām, ēdiens būs vēl veselīgāks un sniegs īstas pavasara emocijas.
Kad jūs nevarat sagaidīt, kad varēsiet izdarīt ko vienkāršu, bet barojošu un veselīgu, noderēs griķu zupa bez gaļas, kas pagatavota lēnajā plītē. Tas ir sagatavots - vieglāk nekā jebkad agrāk, un rezultātā - baudījums ar labumu.
Sastāvdaļas:
- Griķi - 1 glāze
- Ūdens - 1,5 l
- Burkāns - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Kartupeļi - 2 gab.
- Augu eļļa - 2 ēd.k.
- Sāls, pipari, kaltēti pētersīļi
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet sīpolu un burkānu.
Ieslēdzam multivarku un Cepšanas mikrorežīmā augu eļļā apcepam sīpolu un burkānu.
Cep apmēram 10 min.
Kartupeļus sagriež kubiņos.
Sīpolam un burkānam pievieno griķu graudus, visu samaisa un cep 5 minūtes.
Pievieno kartupeļus, pārklāj ar vāku, apcep 10 minūtes.
Izslēdziet mikrocepšanu.
Visu sāli, pievieno piparus, kaltētus pētersīļus, lauru lapu.
Ielejiet ūdeni vai buljonu.
Ieslēdziet mikro režīmu Sautējums vai Zupa, vāriet apmēram stundu.
Tieši pasivētos, nevis vārītos burkānos keratīns uzsūcas labāk.
Griķu graudi ļoti cienīgi papildina tomātu zupas, šī recepte ir viens no tādiem piemēriem. Buljona pamatā būs liellopa gaļa, bez absolūti visām klasiskajām daļām zupai pievienosim žāvētas plūmes.
Sastāvdaļas:
- Liellopu gaļa - 400 gr
- Sīpols - 2 gab.
- Žāvētas plūmes - 150 gr
- Griķi - 0,5 ēd.k.
- Ūdens - 3 l
- Ķiploki - 2 daiviņas
- Burkāns - 1 gab.
- Eļļa - 2 ēdamkarotes
- Tomātu pasta - 100 gr
- Lauru lapa - 2 gab.
- Cukurs - 0,5 ēd.k.
- Sāls pipari
Ēdienu gatavošana:
Ielejiet liellopa gaļas gabalu ar ūdeni, pagatavojiet buljonu, ieslēdziet programmu Gatavošana. Šādu buljonu vārīs vismaz 3 stundas, tam jābūt sālītam, jānoņem putas, jāmet melnie pipari un pētersīļi. Pēc 3 stundu gatavošanas gaļu izņem, atdzesē, sasmalcina un atgriež atpakaļ bļodā.
Notīram, sagriežam dārzeņus, sagatavojam žāvētas plūmes. Eļļā uz pannas apcepsim sīpolu un burkānus. Kopā ar iepriekš vārītiem dārzeņiem apcep tomātu pastu, minūti pirms degļa izslēgšanas pievieno ķiplokus, sāli, granulētu cukuru.
Pievienojiet buljonam griķu graudus, ielieciet dārzeņus ar tomātu, pievienojiet žāvētas plūmes. Gatavojam zupu, līdz gatavi griķu graudi.
Gardas un veselīgas pusdienas dos enerģiju visai dienai. Vistas zupa var būt tik pārsteidzošs risinājums.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 1 gab.
- Griķi - 200 gr
- Kartupeļi - 3 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Sāls pipari
- Olas - 2 gab. (vārīts)
Ēdienu gatavošana:
Ieslēdzam mikrorežīmu Cepšana (15 min.). Ielejiet bļodā augu eļļu. Liekam sīpolus, burkānus, nedaudz apcepam. Kad sīpols un burkāni apcepti, pievieno vistu un nedaudz apcep.
Liekam kartupeļus, griķu graudus. Ielejiet karstu ūdeni. Pievienojam sāli. Aizveriet vāku, iestatiet zupas mikro režīmu (1 stunda). 15 minūtes pirms beigām pievieno sasmalcinātas olas un zaļumus.
Vēl viens ļoti garšīgs variants zupas ar griķiem vārīšanai lēnajā plītē ir ar trusi. Noderīgie griķu graudi, vitamīnu un minerālvielu dārgumi kombinācijā ar diētisku truša gaļu, bagātīga dārzeņu buķete iekaros labas virtuves cienītāja garšu. Ēdienu akcents būs kadiķu ogas, kas gaļai piešķirs meža medījuma garšu. Šī diētiskā ēdiena recepte patiks cilvēkiem, kuri ievēro diētu, un turklāt visdīvainākajiem kritiķiem.
Truša gaļu var aizstāt ar balto putnu gaļu, piemēram, vistu, un dārzeņu buķeti var ierobežot tikai iztēle.
Sastāvdaļas:
- Griķi - 175 gr
- Paipalu olas - 4 gab.
- Truša fileja - 300 gr
- Sviests - 20 gr
- Selerijas sakne - 90 gr
- Olīveļļa - 30 ml
- burkāns - 125 gr
- Kadiķu ogas - 3 gr
- Sīpoli - 75 gr
- Sāls, pipari, garšvielas, garšaugi
Ēdienu gatavošana:
Burkānu, selerijas sakni un sīpolu sagriež mazos kubiņos. Bļodā ielej olīveļļu, pievieno sviestu un dārzeņus, Fry sistēmā dārzeņus nedaudz sautē, apmēram 4 minūtes.
Rūpīgi noskalojiet un sagrieziet truša gaļu mērenā kubā. Nomazgājiet griķus. Smalki sagrieziet timiānu un oregano, ja jums tie ir svaigi.
Multivarkas traukā ielej nedaudz ūdens, pievieno griķu graudus, truša gaļu, smalki sagrieztus garšaugus, kadiķogas, sāli un piparus. Iestatiet mikro režīmu Dzēšana uz stundu.
Kad sautēšana pabeigta, kadiķogas izņem, tās ir izpildījušas savu funkciju.
Uzliek katliņu uz uguns un vāra paipalu olas 5 minūtes.
Šajā laikā griķu graudiem jāvārās mīksti, buljonam jāuzsūc zāles un dārzeņu smaržas. Krēmzupas cienītāji - izņemiet gaļas gabalus no bļodas un saturu sasmalciniet ar blenderi.
Pasniedziet zupu dziļā bļodā, dekorētu ar zaļumiem un paipalu olām, pārgrieztu uz pusēm.
Zupa lēnajā plītī uz buljona ar liellopa gaļas kauliem, pievienojot sautējumu, sanāk ļoti ēstgribu un pavisam vienkārša. Pēc ražošanas ātruma šo zupu var klasificēt kā ātri pagatavojamo ēdienu.
Sastāvdaļas:
- Liellopu kauli - 0,5 kg
- bulgāru pipari - 2 gab.
- Sautējums - 300 gr
- Burkāns - 1 gab.
- Griķi - 100 gr
- Sīpols - 2 gab.
- Sāls, pipari, garšvielas
Ēdienu gatavošana:
Rūpīgi izskalojiet liellopa kaulus, ielieciet tos ierīces bļodā, pievienojiet sīpolu. No tā noņemam tikai augšējo miziņu, sīpolu nekādā veidā negriežam, pilnībā ieliekam lēnajā plītī. Izklājam lauru lapu, uzlej 2 litrus ūdens, iestatām Vārīšanas mikrorežīmu, vāra buljonu 2 stundas Beigās izņemam kaulus, sīpolus, pētersīļus, atstājam buljonu bļodā, tikai sāli pagaršot.
Ielejiet nomazgātos griķu graudus, pagatavojiet 20 minūtes.
No sautējuma noņemam taukus un liekam pannā. Tajā apcep sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem.
Kad griķu graudi gatavi, liek apbrūninājumu, sautē gaļu, garšvielas. Mēs gatavojam zupu 20 minūtes.
Mēs cepam bulgāru piparus cepeškrāsnī, noņemam ādu, notīrām graudus, sagriežam piparu graudus. Pirms pasniegšanas liekam tos zupas porcijās.
Lieliska iespēja barojošām un ēstgribīgām vakariņām visai ģimenei ir griķu zupa ar cūkgaļu. Ēdienu gatavošanai vislabāk izvēlēties cūkgaļas fileju, rezultāts patīkami pārsteigs.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 300 gr
- Kartupeļi - 3 gab.
- Sīpols - 2 gab.
- Griķi - 200 gr
- Burkāns - 2 gab.
- Eļļa - 2 ēdamkarotes
- Sāls, pipari, garšvielas
Ēdienu gatavošana:
Bļodā ielej saulespuķu eļļu. Pievieno gabaliņos sagrieztu gaļu. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un rīvētu burkānu. Sajauc. Ieslēdziet cepšanas funkciju (15 min.). Atstājiet gatavot ar vāku, kas nav pilnībā aizvērts. Ik pa laikam apmaisa.
Pēc 15 min. pievieno kartupeļus, griķus. Mest lauru lapu, sāli, piparus, garšvielas. Piepildiet ar ūdeni. Samaisiet, aizveriet vāku. Ieslēdziet mikrorežīmu Dzēšana (1 stunda).
Lieliska zupas versija bez grauzdēšanas un atsevišķas gaļas buljona vārīšanas. Lieliski piemērots pieaugušajiem un bērniem. Griķu graudi bagātina šo zupu ar bērniem tik svarīgo dzelzi, bet ziedkāposti – ar vitamīniem. Tas viss kopā veido izcilu garšu. Un pieaugušie ar prieku pusdienās ēd bļodiņu šīs zupas.
Sastāvdaļas:
- Maltā gaļa - 300 gr
- Sīpols - 0,5 gab.
- Kartupeļi - 3 gab.
- Griķi - 3 ēdamkarotes
- Burkāns - 1 gab.
- Ziedkāposti - 5 ziedkopas
- Sāls, zaļumi
Ēdienu gatavošana:
Malto gaļu, sāli, piparus, apmaisa, veido kotletes.
Multivarkas ietilpībā liek kartupeļus, kotletes, sīpolus, burkānus, ziedkāpostus, griķu graudus. Nedaudz sāli, piparus.
Piepildiet ar ūdeni līdz pusei no tilpuma. Aizveriet vāku, iestatiet mikrorežīmu Dzēšana uz stundu.
Gatavu zupas porciju var garšot ar dārzeņiem vai sviestu.
Lēnā plītē ir daudz dažādu zupu ar griķiem. Viena iespēja ir vistas buljona zupa ar kartupeļu klimpām.
Sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņa - 1 gab.
- Augu eļļa - 3 ēdamk.
- Sīpols - 1 gab.
- Ola - 1 gab.
- Ūdens - 3 l
- Kartupeļi - 3 gab.
- Šampinjoni - 250 gr
- Griķi - 0,5 ēd.k.
- Sāls, pipari, lauru lapa
Ēdienu gatavošana:
Mēs gatavojam buljonu no vistas krūtiņas un ūdens 1,5 stundas. Tam jābūt sālītam, pievieno lavrushka. Tad atdzesē vistu, saplēš šķēlēs, atgriež buljonā.
Manus sīpolus, burkānus un sēnes nomizo, sagriež. Pannā no tiem pagatavosim cepeti, vispirms izklājot sīpolus, tad burkānus, tad sēnes.
Kartupeļus nomizo, uzvāra un sasmalcina. Kad atdzisis, sajauc ar olu, sāli, miltiem. Blīvuma ziņā masai jābūt tādai, lai to varētu paņemt ar karoti.
Griķu graudus ieber vistas buljonā, vāra 15 minūtes. Tad kartupeļu masu ar tējkaroti liek burbuļojošā zupā, maisot buljonu. Kad pelmeņi uzpeld, pievieno zupai cepto un vāra, līdz kartupeļu mīkla ir gatava.
Jau no agras bērnības iemīļotā griķu zupa ar olu ir viegli pagatavojama lēnajā plītē. Pieaugušie un bērni šādu pirmo ēdienu ēd ar prieku, tas ir veselīgs un viegli pagatavojams. Zupas cepšana notiek arī lēnajā plītī, kas ir ļoti ērta - nav jātīra daudz trauku, “palīgs” var brīvi tikt galā ar pilnīgi visiem uzdevumiem.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 300 gr
- Kartupeļi - 3 gab.
- Griķi - 4 ēdamkarotes
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāni - 0,5 gab.
- Eļļa - 2 ēdamkarotes
- Sāls - 1 tējk
- Zaļumi - 0,5 ķekars
- Ūdens - 2 l
- Ola - 1 gab.
Ēdienu gatavošana:
Bļodā ielej eļļu. Izvēlamies mikrorežīmu Cepšana 160 grādu temperatūrā, uzkarsē eļļu. Kamēr mēs sagriežam sīpolu, trīs burkānus. Pievieno eļļai. Kamēr tie cepas, sagriež kartupeļus. Pievienojam dārzeņiem, aizmiegam griķu graudus. Piepildiet ar ūdeni, sāli. Pievienojam garšvielas. Aizveriet vāku, iestatiet Croup mikrorežīmu (40 min.).
Uz 5 min. līdz programmas beigām bļodā iekul olu, sāli, sakuļ. Atveriet vāku un, nepārtraukti maisot, tievā strūkliņā ielejiet zupā olu. Aizveriet vāku un vāriet līdz programmas beigām.
Ja jums nebija laika pievienot olu pirms Krupa programmas beigām, nevajag izmisumā. Izvēlieties programmu Steam, pagaidiet, līdz zupa atkal uzvārīsies, pievienojiet olu. Izslēdziet programmu un ļaujiet zupai nostāvēties ar aizvērtu vāku 5 minūtes.
Viens no labākās kombinācijas pa labi ir griķu kombinācija ar tomātu. Lielākajai daļai cilvēku patiks tomātu zupa ar griķiem un vistu.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 1 gab.
- Kartupeļi - 4 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Griķi - 100 gr
- Sviests - 30 gr
- Sāls - 30 gr
- Pipari - 2 gr
- Khmeli-suneli - 2 gr
- Tomātu pasta - 1 ēd.k.
Ēdienu gatavošana:
Pirmkārt, vista. Rūpīgi nomazgājiet, sadaliet 4 daļās, ievietojiet lēnajā plīts, piepildiet ar ūdeni un vāriet zupas mikro režīmā (1,5 stundas). Var ņemt arī vistas kājas, tās mazāk jāvāra. Sāliet ūdeni pēc garšas.
Tagad - dārzeņi. Sīpolu notīrām, nomazgājam, sagriežam mazā kubiņā, burkānu nomizojam, sarīvējam uz rupjās rīves. Pannā ielej nelielu daudzumu eļļas un nosūta dārzeņus cepšanai.
Kad sīpols un burkāns ir apsārtuši, pievienojiet tiem melnos piparus, suneli apiņus (vai iecienītāko garšvielu) un karoti tomātu pastas. Lai dārzeņi nepiedegtu, var pievienot pāris ēdamkarotes ūdens.
Kartupeļus notīram, nomazgājam, sagriežam kubiņos. Ielieciet mazā bļodā, piepildiet ar ūdeni, lai tas nekļūtu tumšs.
Izmēram 100 gramus griķu graudu, rūpīgi noskalojam zem tekoša ūdens.
Kad vista izcepusies, izņemam no buljona, ļaujam pilnībā atdzist, atdala gaļu no kauliem. Gaļu sagriež mazos gabaliņos.
Visas buljonā esošās sastāvdaļas liekam lēnajā plītī, apceptu sīpolu ar burkāniem un tomātu pastu, kartupeļus, griķu graudus un vistas gaļu. Iestatiet mikro režīmu Zupa uz 45 minūtēm. Pēc tam atstāj uz 15 minūtēm. mikro režīmā Sildīšana, lai mūsu zupa ir uzlieta.
Neparastu zupu ar griķiem lēnajā plītē var pagatavot, izmantojot svaigus tomātus un dabīgu tomātu sulu. Ar šāda veida garšvielu palīdzību zupa iznāks pikanta un pikanta.
Sastāvdaļas:
- Gaļas buljons - 2 l
- Pesto mērce - 4 ēdamkarotes
- Griķi - 150 gr
- Ķiploki - 2 daiviņas
- Tomāti - 3 gab.
- Olīveļļa - 2 ēd.k
- Timiāns
- Čili pipari - 1 pāksts
- Sīpols - 1 gab.
Ēdienu gatavošana:
Vāra vai vāra gaļas buljonu lēnajā plītī. Nomazgājiet griķu graudus un ielejiet tos burbuļojošā buljonā, kur tie vārīsies 20 minūtes.
Kamēr graudaugi nāk gatavībā, nomizo sīpolu, asos piparus, ķiplokus, visu smalki sakapā un apcep uz pannas olīveļļā. Pievienojiet timiānu, vēlams svaigu.
Gataviem griķu graudiem burbuļojošajā buljonā ielejiet tomātu sulu. Tomātus sagriež kubiņos, iemet bļodā. Izklājiet pannas saturu.
Nogaršojam zupu, pievienojam pareizo sāli. Vāram 10 min. un izslēdziet.
Izlejiet zupu uz šķīvjiem, pievienojiet katram nedaudz pesto mērces un pasniedziet to uz galda.
Vēl viena iespēja zupas cienītājiem ir griķu zupa ar kotletēm.
Sastāvdaļas:
- Ūdens - 2,5 l
- Griķi - 1 glāze
- Maltā gaļa - 400 gr
- Sīpols - 2 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Sāls, garšaugi, garšvielas
Ēdienu gatavošana:
Ielej 2-3 ēd.k. eļļu, iestatiet mikrorežīmu Cepšana (10 min.). Mēs izklājam sīpolu un burkānus, aizveram vāku un apcepam līdz zeltaini brūnai.
No maltās gaļas rullējam kotletes. Mēs atveram trauku, pārvietojam dārzeņus uz sienām, izklājam kotletes. Cep 5 min.
Atveriet vāku, samaisiet. Izslēdziet mikro režīmu Cepšana.
Mēs izklājam kartupeļus, griķu graudus. Pievieno ēdamkaroti sāls, pārlej ar karstu ūdeni. Mēs aizveram vāku. Iestatīt mikrorežīmu zupa (1 stunda). Pēc signāla atveriet multivarku, zupa ir gatava.
Rassolnik bieži gatavo ar miežiem vai rīsiem, bet tā vietā var izmantot citus graudaugus. Mūsu gadījumā griķi kļūs par šādu graudaugu veidu, visos citos aspektos zupa iznāks absolūti klasiska.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 0,5 kg
- Sviests - 75 gr
- Marinēti gurķi - 5 gab.
- Griķi - 100 gr
- Gurķu sālījums - 1 glāze
- Sīpols - 1 gab.
- Kartupeļi - 400 gr
- Burkāns - 1 gab.
- Pētersīļu sakne - 1 gab.
- Selerijas sakne - 50 gr
- Sāls, pipari, garšvielas
Ēdienu gatavošana:
Cūkgaļu liekam multivarkas pannā, ielejam 3 litrus ūdens, iestatām mikrorežīmu “Gatavošana” un vāram buljonu. Pēc vārīšanas tajā iemetīsim lauru lapas un sāli, neaizmirstiet noņemt putas ar rievotu karoti. Gaļa no gatavā buljona jāizņem un jāatdzesē, pēc tam jāizņem no kaula, jāsaplēš gabalos un jāmet atpakaļ bļodā.
Nomazgājiet visas saknes un dārzeņus, nomizojiet, sagrieziet mazos kubiņos.
Tagad gaidāms nozīmīgs posms – pasivācijas sagatavošana. Pannā izkausē sviestu un vispirms apcep sīpolu. Caurspīdīgam sīpolam pievieno seleriju, burkānus un pētersīļus, apcep 5 minūtes. Tad pienāk kārta sālītajiem gurķiem, kas arī jācep kopā ar dārzeņiem 10 minūtes.
Pannā ar gurķiem ielej glāzi buljona, pārklāj ar vāku un ļauj tiem sautēties 15 minūtes.
Vārošā buljonā iemet kartupeļus, griķu graudus, vāra, līdz kartupeļi ir gatavi.
Tagad ielej sālījumu, pievieno passerovku, sāli pēc garšas, ieber piparus. Sagatavojam griķu sālījumu zupu 5 minūtes, izslēdzam un pievienojam svaigus garšaugus.
Zupu ar griķiem lēnajā plītē var pagatavot arī pēc dievinātas bērnu receptes - ar pienu. Šāds ēdiens, pirmkārt, tiek pagatavots ļoti ātri, un, otrkārt, tas vismazāk ietekmēs jūsu svaru. Gluži pretēji, griķi kopā ar pienu atjaunos spēkus, nekaitējot figūrai. Šīs ir nevainojamas brokastis visai ģimenei, īpaši, ja tās ēd kopā ar svaigāko rudzu vai melno maizi. Un tas būs labākais vakariņu veids tiem, kas ievēro diētu, jo ir brīvi sagremojami un ļaus pamosties svaigā stāvoklī un lieliskā noskaņojumā.
Sastāvdaļas:
- Piens - 1,5 l
- Griķi - 1 glāze
- Sviests
- Sāls, cukurs
Ēdienu gatavošana:
Labību rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens, ielej multivarkas traukā. Tad visu piepildām ar pienu un liekam mikrorežīmā “Piena putra”. Ēdienu gatavošana šādā veidā ilgs aptuveni 40 minūtes.
Gatavošanas beigās atliek tikai pievienot sāli, pievienot granulētu cukuru un sviestu. Pēc vēlmes šo ēdienu var padarīt par īstu šedevru, ja tam pievieno savus mīļākos savas ģimenes augļus vai ogas. Tādējādi tajā visveiksmīgāk iederēsies banānu vai kivi šķēles, kā arī svaigas kazenes un avenes. Taču, protams, zupas sastāvdaļu daudzveidība ir atkarīga tikai no jūsu mājsaimniecības vēlmēm un saimnieces izdomas.
Katrā gadījumā jāņem vērā, ka augļi un ogas jāpievieno tikai gatavam ēdienam un, ja iespējams, aukstā variantā, kas saglabās piedevu īsto garšu un atstās tās nemainītā veidā.
Piena zupu var pasniegt gan siltu, gan atdzesētu.
Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes.
Griķu zupa nebūt nav visizplatītākais ēdiens krievu vidū. Daudzi pat nav dzirdējuši, ka zupu var pagatavot ar griķiem.
Taču patiesībā ēdienam ir ļoti patīkama garša, turklāt tas ir ārkārtīgi vienkārši pagatavojams. Tāpēc mēs šodien vēlamies jums pastāstīt vairāk par viņa recepti.
Mūsu recepte ir unikāla ar to, ka tajā izmantosim multivarku no Redmondas. Mēs izvēlēsimies vienkāršu un budžeta modeli Redmond RMC-01. Tajā ir zupas-sautēšanas programmas, no kurām katra lieliski parādīsies sulīgas, garšīgas un bagātīgas griķu zupas pagatavošanā.
Sastāvdaļas griķu zupas pagatavošanai Redmondas lēnajā plītī
- Griķi (nemalti) - 80 grami.
- Kartupeļi - 200 grami.
- Burkāni - 100 grami.
- Sīpoli - 80 grami.
- Ūdens - 900 mililitri.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
Kā pagatavot griķu zupu Redmondas lēnajā plītī
1) Noskalojiet graudaugus, līdz ūdens kļūst dzidrs.
2) Sīpolu sasmalcina ar nazi.
3) Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
4) Multivarkas bļodā ielejiet ūdeni, pēc tam ievietojiet tajā visas sastāvdaļas, ieskaitot sāli un garšvielas. Pēc tam visu labi samaisa.
5) Aizveriet gatavošanas ierīces vāku, izvēlieties programmu "Zupa-Sautējums", iestatiet gatavošanas laiku 1 stunda 10 minūtes.
