Burkānu galotņu ārstnieciskās īpašības. Burkānu galotņu ieguvumi un kaitējums ķermenim. Burkānu topi svara zaudēšanai

Gandrīz jebkuras šodienas saimnieces mājā aug burkāni - sakņu kultūra, ko izmanto ne tikai dažādu ēdienu pagatavošanai, bet arī ārstnieciskas īpašības. Sirds, aknas, redzes orgāni, kuņģis un aizkuņģa dziedzeris – visu šo orgānu darbu var noregulēt ar parasta burkāna palīdzību. Turklāt tas palīdz attīrīt asinis un būtiski uzlabo to sastāvu. Taču ne visi zina, ka par zālēm var izmantot ne tikai sakņu kultūras, bet arī burkānu galotnes, no kurām senākos laikos gatavoja dažādas zāles.

Burkānu galotņu derīgās īpašības

Lai saprastu, kāpēc daudzās Eiropas valstīs arī mūsdienās burkānu galotnes ir krietni dārgākas par pašiem burkāniem, pietiek noskaidrot, kādas vielas ir tās sastāvā. Pirmkārt, tie ir A, C, B, K un E vitamīni, kurus galotnēs satur daudz vairāk nekā pašās saknēs. Jāņem vērā arī tas, ka burkānu galotnēs ir daudz kalcija, magnija, kālija, fosfora un hroma, kas ļoti labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Tāpēc burkānu salātus ieteicams iekļaut ikdienas uzturā cilvēkiem, kuri cieš no dažādām sirds slimībām, sūdzas par pastiprinātu asinsspiediens vai vispārējs vājums. Burkānu topi satur diezgan daudz hlorofila – vielas, kas lieliski attīra asinis no toksīniem, palīdz stiprināt muskuļu un kaulu audus. Hlorofils ir atbildīgs arī par organisma atjaunošanās procesiem, tāpēc jau no neatminamiem laikiem ar burkānu galotnēm tiek ārstētas dažādas onkoloģiskās saslimšanas.

Medicīniskiem nolūkiem visbiežāk izmanto burkānu galotņu novārījumus, kas piemēroti gan iekšējai, gan ārējai lietošanai. Piemēram, dzemdību laikā šāds novārījums ļoti noder dzemdes kontrakciju stimulēšanai. Lai to pagatavotu, pietiek ar 1 ēdamkaroti sasmalcinātu sausu vai svaigu burkānu galotņu ielej 0,5 litros verdoša ūdens, uzstāj 30-40 minūtes, pēc tam izkāš un paņem 100 ml ik pēc pusstundas. Ar šo pašu novārījumu var mazgāt strutojošās brūces un griezumus, jo burkānu galotnēm piemīt izcilas antibakteriālas, pretiekaisuma un antiseptiskas īpašības.

Ne mazāk noderīga tēja no burkānu galotnēm, ko gatavo ar ātrumu 1 tējkarote uz 0,5 litriem verdoša ūdens. Ieteicams to regulāri dzert pirms gulētiešanas cilvēkiem, kuri cieš no tūskas, kuriem ir problēmas ar nierēm un urīnceļu sistēmu.

No medicīniskā viedokļa nenoliedzama vērtība ir arī svaigai sulai no burkānu galotnēm, ko vajadzētu dzert pa 1 tējkarotei tukšā dūšā divas reizes dienā, lai stimulētu hipofīzes funkcijas. Arī sula ir ļoti efektīva gadījumos, kad ātri jāatbrīvojas no herpes vai stomatīta, kas skārusi mutes gļotādu. Šajā gadījumā sulā ir nepieciešams bagātīgi samitrināt vates gabalu, kas jāizmanto skarto zonu ārstēšanai. Ja šī procedūra tiek veikta vairākas reizes dienā, tad 2-3 dienu laikā jūs varat pilnībā atbrīvoties no slimības.

Turklāt burkānu topu sula, atšķaidīta ar siltu vārītu ūdeni proporcijā 1 pret 5, ir lielisks mutes skalojamais līdzeklis dažādu zobu slimību, arī periodonta slimību, gadījumos. Nu, ja jums ir nepieciešams atbrīvoties no slikta smaka mutē, pietiek tikai 2-3 minūtes košļāt dažus burkānu galotņu zariņus.

burkānu topi novērtēta tā vitamīnu un minerālvielu sastāva dēļ. Barības vielu daudzveidība tajā ir daudz lielāka nekā sakņu kultūrā. Tradicionālā medicīna veiksmīgi izmanto produkta ārstnieciskās īpašības. Apelsīnu dārzenis ir pazīstams jau vairāk nekā 4000 gadu. Sakņu dārzenis ēsts salīdzinoši nesen, bet ažūru lapu ārstnieciskās īpašības ir izmantotas gadsimtiem ilgi. No tiem izplūstošā smarža norāda uz gaistošu fitoncīdu un ēterisko eļļu klātbūtni, kam piemīt pretmikrobu un pretiekaisuma īpašības.

Kopš seniem laikiem cilvēki ir pamanījuši apelsīnu dārzeņa lapu labvēlīgās īpašības un veiksmīgi tās izmantojuši dažādu slimību ārstēšanā. Dziedināšana pēc netradicionālām receptēm ir ilgs process, kas ilgst no vairākiem mēnešiem līdz gadam vai ilgāk.

Ar ko ir bagāts apstādījums?

Burkānu topi satur vitamīnu kompleksu (A, B, C, E, K), kas palīdz organismam cīnīties ar iekaisuma slimībām. Produkta sastāvā esošie mikroelementi (kalcijs un magnijs) uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu. Hlorofils, kas ir pārmērīgi daudz zaļumos, palīdz attīrīt asinis no kaitīgajiem piemaisījumiem, palīdz cīnīties ar tūsku, uzlabo limfātiskās sistēmas darbību, stiprina kaulu un muskuļu audus. Arī hlorofila īpašības audu atjaunošanai tiek izmantotas ļaundabīgo audzēju ārstēšanā. Lielais kalcija, selēna, fosfora un hroma saturs zaļumos nodrošina gandrīz visas organisma vajadzības normālai darbībai.

Apelsīnu sakņu dārzeņa galotnes ieteicams lietot svaigā veidā gan iekšējai, gan ārējai lietošanai. Noteiktām slimībām tējas un novārījumus vēlams pagatavot no neapstrādātām un kaltētām lapām. Kā vitamīnu piedevu zaļumus izmanto kulinārijā: salātos, pirmajos ēdienos, kā pildījumus pīrāgiem, pankūkām, piedevām otrajiem ēdieniem.

Tāpat kā jebkuram augam, burkāniem ir kontrindikācijas:

• nav ieteicams lietot kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā akūtā stadijā;
• nevajadzētu pārbaudīt lapu ārstnieciskās īpašības cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām;
• atkarībā no augšanas sezonas zaļumos var uzkrāties nitrāti, tāpēc nav vēlams to lietot bērniem līdz 12 gadu vecumam, grūtniecēm, barojošām mātēm.

Pirms lapu ārstniecisko īpašību lietošanas nepieciešams konsultēties ar ārstu, lai izslēgtu iespējamo individuālo produkta nepanesību. Jāņem vērā arī kontrindikācijas lapu preparātu ārējai lietošanai: apstādījumu sastāvā esošie furokumarīni var izraisīt saules apdegumus sauļojoties uzreiz pēc procedūras.

Kā lietot sakņu lapas ārstēšanai?

Ārstnieciskos nolūkos izmanto izgrebtu apstādījumu daļu bez spraudeņiem. Burkānu iepriekš zaļās lapas ieteicams apliet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgto garšu. Tautas medicīnā var izmantot arī kaltētu vai saldētu produktu. Lai nodrošinātu nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu ikdienas devu, pietiek regulāri apēst 4-6 svaigu garšaugu zariņus. Tas kalpo kā lieliska hronisku slimību profilakse.

Zaļās galotnes tautas medicīnā izmanto ārējo un iekšējo slimību ārstēšanai. Slavenais sengrieķu dziednieks Pedanius Dioscorides uzskatīja, ka apelsīnu dārzeņa lapas ir starp 600 slavenākajām un nozīmīgākajām lapām. ārstniecības augi kas ir izmantoti cilvēku ārstēšanai.

Auga galotnes ir bagātas ar A un C vitamīnu, kas stimulē redzes atjaunošanos ar tuvredzību, tālredzību, kataraktu. Dārzeņu lapas jālieto svaigā veidā, salātu veidā, pievienojot saulespuķu eļļu vai skābo krējumu.

zaļās sulas dezinficējošās īpašības tiek izmantotas zobu sāpju mazināšanai: ažūra lapas applaucē ar verdošu ūdeni, sasmalcina un izspiež sulu. Ar šķidrumā samērcētu vati vairākas reizes dienā apstrādājiet sāpošu zobu un smaganas. Herpes čūlas ieteicams arī ieziest ar sulu. Ar stomatītu var izskalot muti ar zaļo sulu, kas uz pusēm atšķaidīta ar ūdeni, katrai glāzei šķidruma pievienojot 1 tējk. medus. Procedūru ieteicams veikt pēc 3-4 stundām.

Cīņā pret vīriešu impotenci veiksmīgi tiek izmantota recepte dārzeņa zaļās daļas infūzijai pienā:

• ielej 1 ēd.k. l. sausas burkānu galotnes vai dubultā svaigu izejvielu deva ar pilnu glāzi verdoša piena, vēlams no mājas govs;
• lai ievadītu zāles, aptiniet trauku ar siltu drānu, atstājiet 1 stundu;
• lietojiet zāles pusstundu pirms gulētiešanas;
• ārstēšana tiek veikta katru dienu mēnesi.

Ar prostatas iekaisumu efektīvas ir zāļu kompreses vēdera lejasdaļā naktī. Regulāri ēdot pārtikā sakņu kultūru galotnes, jūs varat sasniegt ievērojamu svara zudumu produktā esošo šķiedrvielu dēļ. Pietūkums gremošanas traktā un kuņģī, lapas rada sāta sajūtu, ar zemu kaloriju saturu. Zaļās šķiedras attīra zarnas no kaitīgām nogulsnēm, palīdz uzlabot pārtikas gremošanu. Zaļo lapu novārījums labvēlīgi iedarbojas uz ķermeņa ādu, matiem un nagiem, atjaunojot to normālo stāvokli.

Kā izārstēt asinsvadu slimības?

Lai uzlabotu sirds muskuļa darbību, pietiek katru dienu apēst 2-3 zaļumu zariņus, kas ir bagāti ar magniju, kāliju tādā daudzumā, kāds nepieciešams normālai sirds darbībai. Trauki kļūs elastīgi, pasargāti no holesterīna plāksnīšu veidošanās uz sienām, ja katru dienu dzersiet tēju no dārzeņa jaunajām lapām bez noteiktas devas:

• ielej 1 ēd.k. l. sausas izejvielas ar verdošu ūdeni 500 ml daudzumā;
• uzstāj uz pusstundu.

Varikozo vēnu zilais sietiņš pazudīs bez pēdām, ja katru dienu tai uzliks tvaicētus burkānu galotņu zarus. Jaunajām lapām, kas pagatavotas kā tēja, piemīt caureju veicinoša īpašība, kas ir ļoti svarīga hemoroīdu ārstēšanā. Mikroelementi, kas veido zāles, palīdz apturēt asiņošanu un stiprina asinsvadu sienas. Brūču dzīšanas īpašības ar dezinficējošu efektu nodrošina sastāvā esošais hlorofils.

Zāles sagatavo šādi:

1. Tēja: 40 g sausu izejvielu aplej ar 1 litru verdoša ūdens un ietin ievilkties stundu. Lietojiet 1 glāzi 3 reizes dienā neatkarīgi no uztura. Ieteicamais kurss ir 14 dienas.


2. Losjoni: pagatavojiet izejvielu uzlējumu pēc iepriekšējās receptes un izmantojiet to skartās vietas mazgāšanai, vairākas reizes dienas laikā uz hemoroīdiem uzklājiet novārījumā samērcētas linu salvetes uz 15-20 minūtēm. Procedūra mazina tūsku, noņem niezi, sāpes, aptur asiņošanu.
3. Vannas: ielieciet ķekarus sausu vai svaigu garšaugu baseinā, lai nosegtu dibenu. Izejmateriālus aplej ar verdošu ūdeni un atstāj ievilkties bļodā, virspusi pārklājot ar vāku. Sēdiet vidēji karstā ūdenī divas reizes dienā divas nedēļas.

Lietojot receptes tradicionālā medicīna lai ārstētu, vienmēr jāņem vērā kontrindikācijas. Pirms jebkuru pēc netradicionālām receptēm pagatavotu ārstniecisko dziru lietošanas ieteicams konsultēties ar savu ārstu, lai pasargātu savu veselību no kaitīgās ietekmes.

folknymi.com

Ķīmiskais sastāvs

Burkānu topi satur šādus organismam noderīgus vitamīnus un vielas, makro un mikroelementus:

• C vitamīns;
• filohinons;
• karotīns;
• tiamīns;
• riboflavīns;
• pantotēnskābe;
• piridoksīns;
• folijskābe;
• nikotīnskābe;
• kofeīns;
• hlorofils;
• stiprs;
• kālijs;
• magnijs;
• kalcijs;
• fosfors;
• nātrijs;
• sērs;
• hlors;
• dzelzs;
• mangāns.

Noderīgas īpašības

Lapu unikālās ārstnieciskās īpašības izskaidro tās ķīmiskais sastāvs.

100 grami topi satur:

• olbaltumvielas: 0,65 grami;
• tauki: 0,14 grami;
• Ogļhidrāti: 5,35 grami;
• Kaloriju saturs - 25 kcal.

Noderīgas īpašības ir:

• kolagēna ražošanas stimulēšana;
• ātra brūču dzīšana;
• imunitātes stiprināšana;
• asinsspiediena pazemināšana;
• osteoporozes profilakse;
• redzes uzlabošana;
• līdzdalība bērnu augšanas procesā;
• matu un nagu stiprināšana;
• aizsardzība pret infekcijām;
• nervu sistēmas normalizācija;
• mazina bezmiegu un migrēnas;
• uzlabo vielmaiņu;
• sirds un asinsvadu slimību profilakse;
• noņem holesterīnu un toksīnus;
• stiprina muskuļu un kaulu audus;
• labvēlīga ietekme uz spermas kustīgumu;
• normalizē skābju-bāzes līdzsvaru;
• ir pretalerģiska un pretiekaisuma iedarbība;
• zobu emaljas nostiprināšana.

Pieteikums

Kaltētas un svaigas burkānu galotnes tautas medicīnā izmanto novārījumu, uzlējumu un dažādu kompresu pagatavošanai.

Novārījumi

Burkānu lapu novārījumiem ir diurētiska īpašība un tie palīdz atbrīvoties no pietūkuma.

No hemoroīdiem

Brūvējiet žāvētus vai svaigus topus, piemēram, parasto tēju. Dzert pa glāzei 2-3 reizes dienā mēnesi.

Urīnceļu sistēmas traucējumiem

1 tējkaroti topu aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens. Paņemiet 1 glāzi pirms gulētiešanas.

Nepietiekama hipofīzes darbība

Svaigas lapas sasmalcina blenderī un izspiež sulu. Ņem 1 tējkaroti tukšā dūšā 2 reizes dienā.

uzlējumi

Šādas infūzijas lieliski attīra ķermeni un palīdz ar uroģenitālās sistēmas problēmām.

Lai attīrītu organismu no toksīniem

Ēdamkaroti topi aplej ar glāzi verdoša ūdens. Uzstāt 30 minūtes. Lietojiet 4 reizes dienā pirms ēšanas vienu mēnesi.

Ar nepietiekamu darba aktivitāti

1 ēdamkaroti sasmalcinātu lapu aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens. Uzstāj pusstundu. Dzer pa pusglāzei ik pēc pusstundas.

No cistīta

4 ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu aplej ar litriem verdoša ūdens virs grīdas. Uzstāt stundu. Lietojiet pa pusglāzei 4 reizes dienā pirms ēšanas.

No urolitiāzes

2 ēdamkarotes žāvētu sasmalcinātu topu aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens. Uzstāt 8-9 stundas. Ņem siltu 50 gramus 5 reizes dienā 8 mēnešus.

No periodonta slimības un plūsmas

No lapām izspiež sulu, atšķaida ar vārītu ūdeni proporcijā 1:5. Izskalojiet muti vairākas reizes dienā.

Lai uzlabotu redzes asumu

1 tējkaroti lapu aplej ar glāzi verdoša ūdens. Uzstāt 1 stundu. Ņem siltu glāzē 2 reizes dienā.

Kompreses

Kompreses ir labi pretiekaisuma līdzekļi.

No strutojošām brūcēm un griezumiem

Brūvējiet topus kā tēju. Nomazgājiet brūci pēc vajadzības.

Pret locītavu sāpēm

Sāpīgajai vietai piestipriniet svaigas lapas, aptiniet ar foliju un siltu šalli.

No prostatīta

Sasmalciniet svaigus topus un uzklājiet uz vēdera lejasdaļas.

No bezmiega

Svaigas lapas berzējiet līdz smaržīgām. Uzklājiet kompresi galvas aizmugurē.

No herpes un stomatīta

Izspiediet sulu no lapām. Apstrādājiet skartās vietas ar bagātīgi samitrinātu tamponu vairākas reizes dienā.

Kontrindikācijas

Lietojumprogrammu izņēmumi ir šādas situācijas:

• ar alerģiju pret ēteriskajām eļļām;
• ar kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanos;
• bērnu ārstēšanai;
• grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti;
• ar individuālu neiecietību.

Pirms lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu.

Sagāde un uzglabāšana

Topi jāvāc vasaras beigās, kad tajā ir vislielākā barības vielu koncentrācija. Viņa ir jānomazgā auksts ūdens, žāvē saulē, novēršot vīšanu, un pārnes uz ēnu. Nosusiniet topus tumšā, labi vēdināmā vietā. Uzglabāts gadu istabas temperatūrā cieši noslēgtā stikla burkā. Tiek izmantota arī sasaldēšanas metode. Noskalojiet topus, nosusiniet un ievietojiet traukos vai plastmasas maisiņos un nosūtiet uz saldētavu.

sieviete-l.ru

Burkānu topi - ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas

Tāpat kā burkānos, arī topi satur vitamīnus A un B. Burkānu topi var kalpot kā lielisks C vitamīna avots – te tas ir daudz lielākā daudzumā nekā pašā burkānā. K vitamīns, kas atrodams arī burkānu galotnēs, ir nepieciešams organismam normālai sirds darbībai, tas aktivizē vielmaiņas procesus, pazemina asinsspiedienu un novērš osteoporozes attīstību. Tāpēc burkānu galotņu ārstnieciskās īpašības ir tik noderīgas sievietēm menopauzes laikā un pēc tās.

Burkānu galotnēs ir kālijs, kalcijs un hlorofils, kam, kā zināms, ir spēja izvadīt no organisma toksīnus, attīrīt asinis un limfu, kā arī uzturēt normālu virsnieru darbību. Burkānu galotnēs, par kuru ārstnieciskajām īpašībām mēs runājam, ir arī selēns – viens no spēcīgākajiem dabiskajiem antioksidantiem, kas neitralizē brīvos radikāļus un veicina to ātrāku izvadīšanu no organisma. Pašā burkānā selēna nav. Un porfirīni, kas lielos daudzumos atrodas burkānu galotnēs, aktivizē hipofīzi un stimulē paātrinātu dzimumhormonu sintēzi organismā.

Burkānu galotņu ārstnieciskās īpašības homeopāti izmanto kā līdzekli pret tūsku. Svaigai burkānu sulai piemīt antiseptiskas ārstnieciskas īpašības, un tautas medicīnā to ieteicams lietot kā skalojamo līdzekli dažādu mutes dobuma iekaisuma slimību gadījumos.

Burkānu topi - kontrindikācijas lietošanai

Bet vai burkānu topi tiešām ir tik droši? Patiešām, tas satur alkaloīdus - kofeīnu, kas var izraisīt spiediena palielināšanos. Tāpēc burkānu topi, neskatoties uz to ārstnieciskajām īpašībām, nav ieteicams ēst ar hipertensiju. Kontrindikācijas lietošanai ir grūtniecība un zīdīšanas periods, kā arī kuņģa-zarnu trakta slimības akūtā formā ar kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlu.

Alternatīva ārstēšana ar burkānu galotnēm - novārījumu un uzlējumu receptes

Burkānu galotņu novārījumiem ir caureju veicinoša iedarbība, tāpēc tos var izmantot kā līdzekli pret aizcietējumiem un hemoroīdiem. Tā paša iemesla dēļ burkānu galotņu novārījumu ārstnieciskās īpašības ir ieteicamas profilaksei cilvēkiem, kuri piekopj mazkustīgu un mazkustīgu dzīvesveidu - piemēram, profesionāliem karotājiem vai birojos strādājošiem.

Burkānu galotņu ārstnieciskās īpašības labvēlīgi ietekmē asinsvadu sieniņas, nostiprinot tās un padarot tās elastīgākas, turklāt burkānu lapām piemīt antiseptiska un pretiekaisuma iedarbība, tāpēc tās ir lietderīgi ēst varikozu vēnu profilaksei un ārstēšanai, kā arī dažādām sirds slimībām.- asinsvadu sistēma.

Tāpat kā burkāni, pastāvīgi ēdot, burkānu galotnes uzlabo redzi, tas var pat izārstēt tuvredzību vai tālredzību. Burkānu galotņu antiseptiskās un pretiekaisuma ārstnieciskās īpašības ļauj to izmantot, lai ārstētu ādas bojājumus - brūces, skrāpējumus, apdegumus, apsaldējumus, berzes u.c. Bojātās vietas var mazgāt ar burkānu galotņu novārījumu vai gatavot kompreses un losjonus no tas - tas iznīcina visu patogēno mikrofloru. Turklāt, pateicoties šeit esošajām bioloģiski aktīvajām vielām un vitamīniem, burkānu galotņu ārstnieciskās īpašības paātrina ādas atjaunošanos, kas nozīmē, ka tas veicina ātrāku dzīšanu.

Tiek uzskatīts, ka burkānu galotnes piešķir elastību sejas, kakla un dekoltē zonai. Burkānu galotņu novārījums noder matu skalošanai, tas stiprina to saknes un veicina aktīvāku augšanu.

Burkānu topu izmantošana ēdiena gatavošanā

Turklāt burkānu galotņu ārstniecisko īpašību izmantošana ir noderīga tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tā kaloriju saturs ir ļoti zems, savukārt, kā jau minēts, burkānu galotnes paātrina vielmaiņu, izvada no organisma lieko šķidrumu un tajā pašā laikā bagātina to ar vitamīniem un daudzām noderīgas vielas un minerālvielas.

Svaigas burkānu galotnes var pievienot jebkuriem dārzeņu salātiem. Lai neitralizētu šī produkta rūgtumu, izmantojiet to kopā ar ingveru, ķiplokiem un svaigiem pipariem. Šādus salātus vislabāk mērcēt ar etiķi.

Kā karsto ēdienu varat pagatavot, piemēram, kartupeļu kastroli ar burkānu galotnēm. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• kartupeļi;
• Zaļie sīpoli;
• burkānu galotnes;
• skābais krējums;
• dārzeņu eļļa;
• maizes drupačas;
• sāls.

Kartupeļus nomizo, nomazgā, vāra un sasmalcina. Cepešpannu vai kastroļa trauku ieziež ar augu eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi un biezā kārtā liec kartupeļu biezeni. Smalki sagriež zaļo sīpolu un burkānu galotnes un liek virsū kartupeļiem. Pārklāj ar skābo krējumu un cep cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes. Pasniedz karstu, pārslaku ar krējumu vai kausētu sviestu. Starp citu, šajā ēdienā burkānu galotnes saglabā visas savas ārstnieciskās īpašības.

Un lūk, kā var pagatavot pankūkas, pildītas ar burkānu galotnēm. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• kviešu milti - 1 glāze;
• piens - 1 glāze;
• vistas olas - 7 gab .;
• augu eļļa 1-2 ēdamkarotes;
• Zaļie sīpoli;
• burkānu galotnes;
• diļļu zaļumi;
• sāls - pēc garšas.

Sajauc pienu, miltus, 2 olas, augu eļļu, sāli un parastajā veidā mīca pankūku mīklu. Ja tas kļūst pārāk biezs, pievienojiet nedaudz ūdens. No mīklas veido plānas pankūkas.

Pārējās olas cieti novāra un smalki sakapā. Olām pievieno smalki sagrieztus un pannā viegli apceptus zaļumus. Apkaisiet ar sāli pēc garšas un labi samaisiet, līdz tas ir pilnībā sajaukts. Mazās porcijās smērē pildījumu uz pankūkām un ietin “aploksnē” vai pēc saviem ieskatiem. Gatavās pankūkas var papildus viegli apcept uz pannas. Pirms pasniegšanas apslaka ar skābo krējumu.

Burkānu virsas kopā ar zaļumiem var pievienot jebkuriem karstajiem ēdieniem, zupām, sautējumiem vai zivīm, omletēm, dārzeņu vai gaļas sautējumiem. ar ilgstošu termisko apstrādi, dažas burkānu galotņu ārstnieciskās īpašības tiek zaudētas, taču tas joprojām dod labumu ķermenim.

Hemoroīdu gadījumā ieteicams uzvārīt smalki sagrieztus burkānu galotņu zaļumus ar verdošu ūdeni ar ātrumu 1 ēdamkarote uz 250 ml ūdens, ļaut brūvēt pusstundu, izkāš un dzert pa 1 glāzei vairākas reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir 2 mēneši. To pašu uzlējumu var dzert ar tautas ārstēšana urīnpūšļa iekaisums ar burkānu galotnēm. Tos var sajaukt arī vienādos daudzumos ar pētersīļu uzlējumu.

www.medmoon.ru

Tradicionālās medicīnas receptes no burkāniem.

Ar stenokardiju, laringītu, saaukstēšanos.

1. Ir nepieciešams pievienot burkānu sulai, kas uz pusēm atšķaidīta ar ūdeni, 1 ēd.k. karoti medus un skalojiet ar šo maisījumu.
2. Burkānu sulu sajauc ar medu 1:1 un ņem 1 ēd.k. karote 4-5 reizes dienā.
3. Efektīva ārstēšana ir pienā vārīti rīvēti burkāni. Ņem 1/2-1 tase 3 reizes dienā. Izkāš un dzer maziem malciņiem un skalojiet ar novārījumu, līdz balss atjaunojas.
4. Svaigu burkānu sulu, sajaucot ar medu vai augu eļļu proporcijā 2:3, dzert pa 1/2 tasei 3-4 reizes dienā.

Ar iesnām.

1. Sajauc 3 daļas svaigi pagatavotas burkānu sulas, 3 daļas augu eļļas un 1 daļu ķiploku sulas. Apglabājiet maisījumu pa 3-5 pilieniem katrā nāsī 3-4 reizes dienā. Ķiploku sulu var aizstāt ar sīpolu sulu.
2. Maziem un pieaugušajiem burkānu sulu pilina ar iesnām, tikai sulu labāk atšķaidīt uz pusēm ar ūdeni, lai nesabojātu gļotādu.

Ar stomatītu.

1. Izskalojiet muti 3 reizes dienā ar svaigi spiestu burkānu sulu. Sulu var atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 1:1.
2. Ar rauga stomatītu (strazds). Zīdaiņiem labvēlīgo uzturvielu avots, profilaktisks un ārstniecisks līdzeklis pret piena sēnīti ir burkānu sula. Mazulis var sākt dzert burkānu sulu no 4. dzīves nedēļas, 1-2 pilienus 1 reizi dienā 10-15 minūtes pirms zīdīšanas, pakāpeniski palielinot sulas daudzumu līdz 2 tējk. līdz 4. mēnesim. Līdz pirmajam dzīves gadam bērns var saņemt ne vairāk kā 5 tējk katru otro dienu. burkānu sula.
3. Izspiež burkānu sulu, saldina ar medu, iesmērē bērna muti

Ar bronhītu.

1. Burkānu sula, karsts piens un medus proporcijā 5:5:1 uzstāj 4-5 stundas un dzer pa 1/2 tasei 4-6 reizes dienā.
2. Paņemiet pusi svaigas burkānu sulas ar siltu pienu tāpat kā iepriekšējo maisījumu.
3. Sajauc 1 glāzi svaigi spiestas burkānu sulas ar 2 tējkarotēm medus. Ņem 1 ēd.k. karote 4-5 reizes dienā.

Ar tuberkulozi.

Sākotnējā stadijā pienā vārītus rīvētus burkānus (3 ēdamkarotes uz 1 glāzi piena) izraksta pa 1 ēdamkarotei 4 reizes dienā pirms ēšanas. Ir arī labi dzert burkānu sulu uz pusēm ar medu tādā pašā daudzumā kā burkānus ar pienu.

Ar kuņģa slimībām.

1. Gastrīta ar paaugstinātu skābumu gadījumā, lai samazinātu kuņģa sulas skābumu, vienu reizi dienā tukšā dūšā jāizdzer 1 glāze svaigi spiestas burkānu sulas, vēlams no Carotel šķirnes.
2. Gastrīta gadījumā ar zemu skābumu sulu dzer atšķaidītu ar ūdeni 1:10, 1 glāze dienā tukšā dūšā.
3. Ar aizcietējumiem. Lietojiet burkānu sēklu pulveri 1 g 3 reizes dienā 1 stundu pirms ēšanas.
4. Ar vēdera uzpūšanos. Dzert 3 reizes dienā pa 1 glāzei karstas burkānu sēklu infūzijas: brūvējiet ar ātrumu 1 ēdamkarote. karoti sēklu uzlej 1 glāzi verdoša ūdens, atstāj uz nakti termosā.
5. Ar caureju. Sagatavo sulu maisījumu no trim burkānu saknēm, vienas bietes un trim selerijas kātiem. Lietojiet 3 reizes dienā pa 1/2-1 glāzei 30 minūtes. pirms ēšanas.
6. Bērni no tārpiem dzer tukšā dūšā 1/2 tase burkānu sulas vai svaigi rīvētu burkānu - 100 g.

Ar aknu slimībām.

1. Ar žultspūšļa un aknu kanālu motorās funkcijas funkcionāliem traucējumiem. Sajauc 1/2 glāzi svaigi spiestas burkānu sulas ar tādu pašu daudzumu piena, kas uzsildīts līdz 70°C. Šis maisījums brokastu vietā jādzer maziem malciņiem. Ja jums ir nepieciešamas brokastis, jums vajadzētu ēst vismaz stundu pēc burkānu-piena dzēriena uzņemšanas.
2. Ar žultsceļu diskinēziju jūs varat dzert burkānu, gurķu un biešu sulu maisījumu vienādās proporcijās pa 1/2 tase 3 reizes dienā 20 minūtes. pirms ēšanas.
3. Lai izšķīdinātu tajā akmeņus žultspūšļa Ielej 3 ēd.k. karotes burkānu sēklu ar 3 glāzēm ūdens, trauku ar šo turiet cepeškrāsnī vismaz 6 stundas. Novārījumu lieto karstu, 1 glāzi 3 reizes dienā. Vai arī ņem burkānu sulu 1 ēd.k. karote 4-6 reizes dienā 4-6 mēnešus.

Sirds un asinsvadu slimības.

1. Burkāni mazina sirds muskuļa nogurumu. Burkānu sula ir paredzēta pacientiem ar miokarda infarktu.
2. Ar stenokardiju. Uz 1 glāzi verdoša ūdens uzvāra 1 ēdamkaroti burkānu sēklu. Uzstājiet 12 stundas siltā vietā, paņemiet pusi tases 5-6 reizes dienā.
3. Ar hipertensiju.

• Dzert burkānu sulu 1 ēd.k. l. 3 reizes dienā pirms ēšanas vairākus mēnešus.
• Sajauc glāzi burkānu, biešu, mārrutku sulas (rīvētus mārrutkus iepriekš aplej ar ūdeni 36 stundas) un 1 citrona sulu sajauc ar glāzi medus un ņem 1 ēdamk. l. 2-3 reizes dienā pēc ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 2 mēneši.
• Uz 3 glāzēm verdoša ūdens uzvāra 3 ēdamkarotes sēklu, atstāj uz 12 stundām siltā vietā. Lietojiet 1 glāzi 3 reizes dienā.

4. Ar varikozām vēnām. 2 ēd.k. l. sausos burkānu galotnes aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens, uzstāj 8-10 stundas Un tad šo uzlējumu ņem vienu trešdaļu glāzes 4-5 reizes dienā 20 minūtes. pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir mēnesis.

Burkāni apdegumiem: svaigu apdegumu gadījumā ik pēc 20-30 minūtēm uzklājiet svaigu burkānu putru, kā arī uz iekaisušas ādas un strutojošām brūcēm.

Gangrēna. Uz brūcēm uzklāj sakņu vai burkānu lapas sasmalcinātā stāvoklī.

Burkāni nieru slimībām.

Ar urolitiāzi.

1. Sarīvē nomazgātus un nomizotus sakņu dārzeņus, 3 ēd.k. karotes putraimu ielej 3 tases verdoša ūdens, uzstāj uz nakti. Uzlējumu sasildiet no rīta un dzeriet karstu dienas laikā vairākās devās. Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis.
2. Ielej 2 ēd.k. l. kaltētas burkānu galotnes 0,5 l verdoša ūdens, atstāj uz 8-10 stundām. Ņem siltu, 50 g 4-5 reizes dienā pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 7-8 mēneši.
3. Dzert burkānu sulu 1 ēd.k. l. 3-4 reizes dienā 4-6 mēnešus.
4. Viena citrona sula, kas sajaukta ar 1/2 tasi karsta ūdens vairākas reizes dienā un 1/2 tase burkānu, gurķu sulas un gurķu sulas maisījuma (3-4 reizes dienā), palīdzēs izvadīt akmeņus un smiltis no nierēm. vairākas dienas vai nedēļas.
5. Sasmalciniet burkānu sēklas pulverī. Lietojiet 1 g 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.
6. 1 st. Burkānu sēklu karoti aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, uzstāj, iesaiņo 12 stundas, izkāš. Ņem siltu 1/2 tase 5-6 reizes dienā.
7. Smiltis urīnceļos. Dzert burkānu galotņu uzlējumu, kas sajaukts ar pētersīļiem, ņemts vienādās proporcijās, pagatavots: 1 ēdamkarote maisījuma uz 1 glāzi verdoša ūdens. Uzstāt 30 minūtes. Dzer pa pusglāzei 30 minūtes pirms ēšanas.
8. Un, lai novērstu akmeņu veidošanos urīnpūslī, aknās un nierēs, tiek izmantota nieru tēja. Nepieciešams pagatavot kosa garšaugu, lācenes lapu, burkānu sēklu, vērmeles garšaugu un diļļu augļu novārījumu. Kas uzstāj cepeškrāsnī 12 stundas, pēc tam vāra buljonu 5-7 minūtes un pēc tam izkāš. Dzeriet to pa pusglāzei četras reizes dienā stundu pēc ēšanas ar urolitiāzi.

Jums būs nepieciešams: ūdens - 2 glāzes, kosa zāle - 2 g, lāču lapas - 3 g, vērmeles zāle - 2 g, burkānu sēklas - 3 g, diļļu augļi - 2 g.

Ar nefrītu.

Ielej 3 ēd.k. l. burkānu sēklas 1 litru verdoša ūdens, uzstāj uz nakti, izkāš un dzer pa 150 g 4-6 reizes dienā tukšā dūšā.

Ar cistītu.

1. Sauju burkānu galotņu uzvāra 0,5 litros verdoša ūdens un atstāj iesaiņotu 1 stundu. Dzert uzlējumu 30 minūtes pirms ēšanas dienas laikā 3-4 devās.
2. Ielej 1 ēd.k. l. burkānu un pētersīļu topu maisījums 0,5 l karsta ūdens, cieši noslēdz un atstāj uz 2 stundām. Ņem 1 ēd.k. l. 3-4 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.

Ar podagru.

Ikdienā jālieto 100 g rīvētu burkānu. Sasmalcina uz smalkas rīves un ēd ar 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.

Ar impotenci.

Ielej 2 ēd.k. l. sarīvētu burkānu ar glāzi vārīta piena, uzliek uguni un turiet uz lēnas uguns 10 minūtes. Lietojiet 3 reizes dienā pa 100 g.

Mastīts (krūškurvja).

Uz sāpošās vietas uzliek kompresi no rīvētu burkānu, biešu, kartupeļu un kāpostu maisījuma. Noņemot kompreses, nomazgājiet krūtis ar vēsu ūdeni.

Ar miomu.

Viņi dzer tvaicētas burkānu galotnes: 1 ēdamkaroti sasmalcinātu topu uzvāra ar 1 glāzi verdoša ūdens, uzstāj 30 minūtes. Dzert 1/3 - 0,6 tase 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Ar hemoroīdiem.

1. Katlā ar tilpumu 3-5 litri piepilda burkānu, biešu, kartupeļu, sīpolu, kāpostu mizas, uzlej ūdeni tā, lai mizas tikai pārklātas, un uzvāra. Ielejiet visu saturu traukā, piemēram, kameras katlā, un, sēžot uz tā, veiciet tvaika "inhalāciju" 15-20 minūtes. Lai samazinātu siltuma pārnesi un ilgāk saglabātu tvaiku, trauku ar tīrīšanas līdzekļiem var ietīt siltā drānā vai ievietot baseinā ar karsts ūdens. Šajā gadījumā pēc zarnu kustības noteikti nomazgājiet ar aukstu ūdeni.
2. Svaigu burkānu salāti, ko ēd tukšā dūšā.
3. Vai vārītas burkānu galotnes - 2 tējkarotes sasmalcinātu topu uz 1 glāzi verdoša ūdens. Dzer pa pusglāzei 3 reizes dienā pirms ēšanas.
4. Burkānu, salātu un spinātu sulu maisījumu 4:3:2 dzer trīs reizes dienā pirms ēšanas. Dienas deva ir 2 tases.

Ar nepietiekamu laktāciju.

2-3 nedēļas ēdiet pienā vārītus burkānus katru dienu 2-3 reizes dienā.

Ar vējbakām.

Ņem 100 g burkānu un 60 g svaiga koriandra. Uzvāra, noņem nogulsnes un dzer 1 reizi dienā.

Ar goitu.

Katru dienu lietojiet 0,5 litrus sulu maisījuma: burkānu, kartupeļu un selerijas. Šāda sulu terapija nereti dod pozitīvu rezultātu pārsteidzoši īsā laikā, ar nosacījumu, ka visi gaļas un zivju produkti tiek pilnībā izslēgti no pacienta uztura.

Pret galvassāpēm un reiboni.

1. Taustāmāko palīdzību sniedz, izdzerot 1/2-1 tasi burkānu sulas 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.
2. Sulu maisījumu no burkāniem (3 daļas), biešu (1 daļa), granātābolu (2 daļas) dzer 3 reizes dienā pirms ēšanas.
3. Ar migrēnu. Dzert sulu maisījumu no burkāniem (3 daļas), pienenes (1 daļa), spinātiem (1 daļa) 3 reizes dienā pirms ēšanas.
4. Tāpat migrēnas gadījumā ir noderīgi dzert svaigi spiestu burkānu sulu.

Ar alerģijām.

Pagatavo sulu maisījumu no 3-5 burkānu sakņu dārzeņiem, 2 āboliem, 1 ķekara pētersīļu, 2 maziem ziedkāpostu ziediņiem. Dzert 2-3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Ar matu izkrišanu.

1. Lai nostiprinātu matu saknes, noder burkānu sula, kas sajaukta ar citronu.
2. Izspied sulu no 3 burkānu saknēm, 2 pastinakiem un 1 bietes. Lietojiet 3 reizes dienā pirms ēšanas.
3. Ierīvē burkānu sulu galvas ādā. Tas veicina labu matu augšanu un piešķir tiem spīdumu.

Ar pēdu mikozi.

Sajauc 1 ēd.k. l. burkānu sula un etiķa esence un ieziest skartās vietas ar šo maisījumu.

Taukainai ādai.

Lielos burkānus sarīvē uz smalkās rīves (ja izceļas daudz sulas, tad pievieno nedaudz talka). Gatavo putru uzklāj uz sejas un patur 15-20 minūtes. Noskalojiet seju ar siltu ūdeni.

Ar acu slimībām.

1. Ar tuvredzību, tālredzību, astigmatismu. Jādzer šādu dārzeņu un garšaugu sulas: burkāni, bietes, gurķi, selerijas, cigoriņi, pētersīļi, spināti, mellenes, ķiploki, dilles. Ir arī lietderīgi šos dārzeņus un garšaugus ēst svaigus.
2. Ar kataraktu. Parādīts burkānu, seleriju, pētersīļu un endīviju salātu sulu maisījums (4:1:1:1) 1/2 tase 3 reizes dienā pirms ēšanas.
3. Ar konjunktivītu. Pagatavo sulu maisījumu no burkāniem un pētersīļiem attiecībā 3:1. Dzert 150 g 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Receptes no burkāniem.

Burkānu kafija un tēja.

Pagatavošanai uz rupjās rīves sarīvē burkānu, liek uz cepešpannas un - sakarsētā cepeškrāsnī. Bet neaizveriet durvis, lai burkāni būtu nedaudz izžuvuši. Un, kad tas kļūst zeltaini brūns, aizveriet cepeškrāsns durvis uz 5 minūtēm. Pēc tam burkāns kļūs tumšāks. Pēc tam, kad tas ir jāsasmalcina kafijas dzirnaviņas. Pirms dzeršanas ņem 1 tējk. burkānu pulveri un kanēli uz naža gala, uzvāra ar glāzi verdoša ūdens.

"Tēja" tiek pagatavota tādā pašā veidā. Bet kaltētus burkānus nemaz nevar samalt. Un, lai iegūtu garšu un lielāku terapeitisko efektu, pievieno krustnagliņas.
Viņi dzer, lai uzlabotu imunitāti, bet šī tēja ir īpaši noderīga hipertensijas gadījumā.

Burkānu ievārījums.

Ievārījums, tāpat kā burkānu ievārījums, ir bagāts ar karotīnu un ir ieteicams bērnu un medicīniskajam uzturam.
Lai to pagatavotu, izvēlieties jaunus burkānu galda šķirņu sakņu dārzeņus ar nelielu serdi. Pēc tam nomazgājiet, 5–8 minūtes turiet verdošā ūdenī, nomizojiet, sagrieziet gabaliņos un lieciet ūdenī, līdz saknes mīkstina.

Tālāk burkānus izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno iepriekš novārītus cukura sīrups un vāra vēlreiz, tagad līdz beigām, bet ne vairāk kā 30 minūtes, nepārtraukti maisot. Īsi pirms vārīšanas beigām ievārījumam pievieno citronskābi, bet gatavo ievārījumu liek karstās burkās.

• Jums būs nepieciešams:
• burkāni - 1 kg,
• ūdens - 350 ml,
• cukurs - 1 kg,
• citronskābe - 2-3 g.

Lasiet interesantus rakstus:

natyropat.ru

Vēsturiskā informācija, kas nonākusi līdz mūsdienu cilvēkam, apstiprina, ka šīs kultūras virszemes zaļos dzinumus sāka ēst daudz agrāk nekā pašu sakņu kultūru. Ir informācija, ka seno grieķu dziednieks Pedanius Dioscorides piedēvēja galotnes ārstniecības augiem, ko izmantoja dažādu slimību ārstēšanai. Toreiz cilvēki zināja par ārstnieciskas īpašības burkānu topi un to kontrindikācijas, izmantojot šīs zināšanas saviem mērķiem.

Burkānu topu sastāvs un derīgās īpašības

Papildus olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem dārzeņu galotnēs ir C, K, A, B grupas vitamīni, minerālvielas - selēns, kalcijs, kālijs, fosfors, cinks, mangāns, dzelzs, nātrijs, magnijs, kā arī hlorofils, fitoncīdi, ēteriskās vielas. eļļas u.c.. Kas attiecas uz C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu un veicina dzelzs uzsūkšanos, tad galotnēs tā ir 6 reizes vairāk nekā pašā saknē. Gaisa daļa izceļas arī ar augstu karotīna un kalcija saturu, bet hlorofila koncentrācija ir atkarīga no zaļo dzinumu stāvokļa, lai gan šī viela ir arī žāvētā lapotnē. Hlorofils attīra asinis no kaitīgajiem piemaisījumiem, cīnās ar tūsku, labvēlīgi ietekmē limfātiskās sistēmas darbību.

Kālijs kopā ar magniju atbalsta sirds muskuļa darbību. Burkānu galotņu dezinficējošās īpašības dod pamatu to izmantot, lai cīnītos pret zobu sāpēm. Sulu, kas iegūta no virszemes dzinumiem, izmanto lokālai herpes un stomatīta ārstēšanai. Pēdējā gadījumā to atšķaida uz pusēm ar ūdeni, pievieno nedaudz medus un izskalo muti.

gatavošanas receptes

Apelsīnu sakņu ražas galotnes plaši izmanto kulinārijā, lai pagatavotu salātus, pirmos ēdienus, piedevas cepšanai utt. Un ir daudzi veidi, kā no tiem pagatavot ārstnieciskās dziras:

1. Burkānu galotņu novārījuma ārstnieciskās īpašības izmanto zarnu darbības stimulēšanai. Lai atbrīvotos no aizcietējumiem 1 ēd.k. l. sausas lapas jāaplej ar 1 glāzi svaigi vārīta ūdens un jāuzliek ugunij. Vāra 5 minūtes, pēc tam atdzesē, izlaiž caur filtru un paņem ceturtdaļu tases trīs reizes visā nomoda laikā. To pašu novārījumu var lietot lokāli, lai ārstētu alerģiju un dermatītu.
2. Noderīgas īpašības burkānu galotnes sievietēm dod iemeslu to izmantot cistīta un citu uroģenitālās sistēmas infekciju ārstēšanai. Lai to izdarītu, ir lietderīgi dzert tīru zaļo dzinumu infūziju, brūvējot tos kā tēju. Turklāt to var izmantot arī, lai izskalotu matus un sagatavotu ārstnieciskas sejas maskas, kas paredzētas to attīrīšanai no vasaras raibumiem.
3. Pret locītavu sāpēm ieteicams gatavot kompreses no svaigām lapām. Tos izmanto arī prostatīta ārstēšanā, un pret bezmiegu un galvassāpēm ieteicams uzlikt lējumi pakausī.

Ir pierādīts, ka, regulāri ēdot burkānu galotnes, var uzlabot redzi un palielināt tās asumu. Antenas daļā esošie fitoncīdi ir visspēcīgākās bioloģiski aktīvās vielas, kas iznīcina patogēnos mikroorganismus, tāpēc to vajadzētu ēst ikvienam, kurš cieš no jebkādām kaitīgo baktēriju darbības izraisītām kaitēm. Turklāt šī ir lieliska vēža profilakse, jo daži zinātnieki uzskata, ka onkoloģisko slimību vaininieces ir baktērijas.

Kontrindikācijas

Burkānu topi ir ne tikai noderīgas īpašības, bet arī kontrindikācijas. Tas spēj stimulēt dzemdību aktivitāti, tāpēc grūtniecēm tas ir kontrindicēts, lai gan tas var dot labumu arī tad, ja pacients “staigā”. Turklāt zaļos dzinumus nav ieteicams ēst cilvēkiem ar gremošanas trakta slimībām. Jebkurā gadījumā vienmēr pastāv individuālās neiecietības risks, un dažiem cilvēkiem, saskaroties ar lapām, rodas izsitumi un kairinājums, jo tajās ir furokumarīni.

womanadvice.ru

Kāda ir topu izmantošana

Tautas medicīnā burkānu galotnes ir izmantotas ļoti ilgu laiku:

1. Brūvējam burkānu galotnes un dzeram kā tēju, lai uzlabotu redzi, ārstētu varikozas vēnas un hemoroīdus, izvadītu smiltis un akmeņus no nierēm.
2. Smalki sagriezti svaigi topi, losjoni tiek gatavoti hemoroīdiem, brūcēm un čūlām.
3. Jaukt sulu ar medu, ārstē stomatītu, periodonta slimību un rīkles slimības.

Burkānu topi satur vitamīnus A, B, C un E. Reti sastopams K vitamīns, kas samazina asinsspiedienu un normalizē vielmaiņu, ir tikai topos. Tas nav sakņu kultūrā.

Burkānu lapās atrodams arī cits diezgan reti sastopams mikroelements – selēns. Selēns palīdz stiprināt imūnsistēmu un novērst vēzi.

Topi satur lielu daudzumu kālija un hlorofila. Tas ļauj to izmantot, lai attīrītu asinis un stiprinātu asinsvadus.

Tajā esošais kalcijs veicina kaulu stiprumu, matu un nagu augšanu.

Novārījumi un to lietošana

Ir saglabājušās daudzas tautas receptes, kurās izmanto burkānu galotnes.

Zaļumu novārījumus uzskata par labu tonizējošu un imūnmodulējošu līdzekli. Tos ieteicams lietot pēc operācijas, atveseļošanās periodā, vēža profilaksei un ārstēšanai.

Pret dažādām slimībām izmanto burkānu novārījumu vai tēju no zaļajām burkānu lapām.

Smalki sagrieztas galotnes ar medu var uzklāt uz chiryaks un vārām.

Kompreses pakausī no svaigiem augiem palīdz atbrīvoties no bezmiega.

Lai atbrīvotos no sliktas elpas, vienkārši sakošļājiet dažas burkānu lapas.

Losjoni uz lapu novārījuma ir efektīvi dermatīta un dažādu izsitumu gadījumā. Tie mazina niezi un veicina čūlu izžūšanu. Viņi var ārstēt apsaldētu ādu.

Pret varikozām vēnām

Novārījumu lieto varikozu vēnu un hemoroīdu ārstēšanai. Burkānu galotņu pagatavošana šīm slimībām nav sarežģīta procedūra, taču tai ir nepieciešama ilgstoša sastāvdaļu deva.

Ēdienu gatavošana

1. Svaigas galotnes ņem, sasmalcina.
2. Aizmigt tējkannā 2 ēd.k. l.
3. To aplej ar divām glāzēm verdoša ūdens un iepilda visu nakti.
4. No rīta tukšā dūšā izdzer pusglāzi un pēc tam 1/3 tase pirms pusdienām un vakariņām.
5. Kurss ilgst 2-3 mēnešus.

Burkānu novārījums palīdz stiprināt asinsvadu sieniņas, uzlabo asins piegādi, dziedē brūces un čūlas.

Ar hemoroīdiem ar to pašu novārījumu var pagatavot losjonus un vannas.

Lai uzlabotu potenci

Uzlabošanai vīriešu potence un uzticama prostatas dziedzera darbība sagatavo tinktūru uz piena bāzes:

Ēdienu gatavošana

1. Ņem vienu ēdamkaroti svaigu vai kaltētu garšaugu.
2. Ielej glāzi verdoša piena.
3. Ņem 0,5 ēd.k. vakarā pirms gulētiešanas.
4. Vīriešiem ar prostatītu šādas kompreses ir lietderīgi likt vēdera lejasdaļā.

Matu mazgāšana

Pēc mazgāšanas izskalojiet matus ar novārījumu:

1. Topi 15 minūtes aplej ar verdošu ūdeni.
2. Glāzi infūzijas atšķaida 1 litrā ūdens.
3. Izskalo matus.

Izzūd blaugznas, notiek nostiprināšanās un aktīva matu augšana. Izskats ir ievērojami uzlabots. Šāds līdzeklis atgriež elastību sejas, dekoltē un kakla ādai.

Ir lietderīgi ēst zaļos burkānus svaigus. To pievieno zupām un salātiem.

Cistīta ārstēšanai

Ēdienu gatavošana

1. Sauju garšaugu uzvāra puslitrā verdoša ūdens.
2. Cieši aptiniet 1 stundu.
3. Ņem pusglāzi pirms ēšanas.
4. Ārstēšana jāturpina vismaz 3 mēnešus. Jūs varat pievienot pētersīļus burkāniem.

Novārījumam ir laba diurētiskā iedarbība.

Burkānu lapu novārījums labi palīdz normalizēt nieru darbību, atbrīvoties no smiltīm un akmeņiem.

Ēdienu gatavošana

1. Ņem 2 ēd.k. l. žāvēti zaļumi.
2. Uzlej 0,5 litrus verdoša ūdens.
3. Uzliets līdz pulksten desmitiem.
4. Ņem siltu 50 ml pirms ēšanas.

Akmeņu noņemšana prasīs vismaz 8 mēnešus.

Pirms lietošanas labāk konsultēties ar urologu.

lapu tēja

Senatnē noderīga bija burkānu lapu tēja, kas tika pagatavota un tagad tiek pagatavota, izmantojot šādu tehnoloģiju:

1. Jums jāņem ēdamkarote sasmalcinātu topi.
2. Ielej ar glāzi verdoša ūdens.
3. Uzstāj divas stundas.
4. Dzert pusglāzi pirms ēšanas.

Šī tēja palīdz mazināt pietūkumu.

Burkānu galotņu novārījums palīdz normalizēt augstu asinsspiedienu, palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Uzlabojas redze. Nav svarīgi, vai tā ir tālredzība vai tuvredzība.

Manāmi uzlabojas matu un nagu stāvoklis. Paaugstina imunitāti.

Žāvētu garšaugu novārījums stimulē zarnu darbību, palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem.

Burkānu sula

Burkānu galotņu svaigu sulu izmanto zobārstniecībā. Palīdz atbrīvoties no čūlām un brūcēm, kas veidojas uz mutes gļotādas.

Tās šķīdumu izmanto zobu un smaganu skalošanai ar flux un periodonta slimību.

Sula ārstē rīkles slimības un cīnās ar strutainiem nogulsnēm tajā.

Tam ir dezinficējošas un brūču dziedinošas īpašības. Viņi var ārstēt atvērtas brūces un čūlas labākai dzīšanai.

otvarim.ru

burkānu topi- sakņu lapas, ko uzskata par burkānu audzēšanas blakusproduktu. Topi ir atdalītas tumši zaļas lapas (sk. Fotoattēlu), ko izmanto kulinārijā un tradicionālajā medicīnā.

Zinātnieki Vidusjūras piekrasti uzskata par burkānu dzimteni. Tas tiek izplatīts Āfrikā, Amerikā, Austrālijā, Eiropā.

Cilvēce burkānus ir izmantojusi vairāk nekā 4000 gadu. Pašreizējais burkāns nāk no tā savvaļas radinieka. Pašā sākumā tas tika kultivēts medicīniskiem nolūkiem, pēc tam kļuva par parastu lopbarības un pārtikas augu. Viens no burkānu nosaukumiem izklausās kā "Karalienes Annas mežģīnes". Fakts ir tāds, ka agrāk matus, kā arī kleitu piedurknes bija ierasts izrotāt ar ažūra burkānu lapām.

Ārstnieciskās īpašības

Burkānu galotņu ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar to ķīmisko sastāvu. Burkānu zaļumi satur 500 reizes (!) vairāk vitamīnu un mikroelementu, salīdzinot ar pašu sakņu kultūru. Piemēram, tā sauktā “skaistuma vitamīna” jeb A vitamīna topos ir 192 reizes vairāk nekā burkānos. Kalcija saturs zaļumos ir 11 reizes lielāks nekā sakņu kultūrā. Augstais bioloģiski aktīvo vielu saturs padara burkānu galotnes par vērtīgu līdzekli acu un ādas slimību profilaksei.

Zaļie ir arī bagāti ar olbaltumvielām, kas organismam nepieciešamas dzīvībai svarīgiem procesiem. Lapas ir lielisks hlorofila, kā arī kalcija avots. Pateicoties šīm sastāvdaļām, tam tiek piešķirtas īpašības. attīra cilvēka asinis. Ir zināms, ka hlorofils palīdz attīrīt limfmezglus no toksiskām vielām un toksīniem, bet kalcijs stiprina kaulus un muskuļus. Augstais kālija un K vitamīna saturs palīdz normalizēt augstu asinsspiedienu, kā arī vielmaiņas procesus organismā un novērš sirds slimību attīstību.

Burkānu topi satur selēnu, kas ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem. Selēnu lieto vēža profilaksei. Zināms, ka lielās devās šī viela ir indīga, taču, lietojot ar selēnu bagātus pārtikas produktus, pārdozēšana diez vai iespējama. Selēns ir nepieciešams sirds un asinsvadu sistēmai, kā arī sieviešu un vīriešu reproduktīvās funkcijas uzturēšanai. Selēns nosacīti tiek saukts par “ilgmūžības mikroelementu”, jo tas ir labs priekšlaicīgas novecošanās profilakses līdzeklis, uzlabojot spēcīga antioksidanta - vitamīna A uzsūkšanos. Īpaši šis mikroelements ir nepieciešams vīriešiem, jo ​​tas ir daļa no spermatozoīdiem. . Tikai viens galotņu zars sedz ikdienas nepieciešamību pēc selēna.

Ir parādīts izmantot burkānu galotņu novārījumu redzes problēmām, kā arī acu slimību profilaksei. Topi ir noderīgi cilvēkiem ar tuvredzību un hiperopiju. Novārījums turklāt satur C vitamīnu, kas noder imunitātes stiprināšanai. Mūsu senči, pirms viņi iepazina tējas dzērienus, mīlēja brūvēt burkānu lapu tēja. Šim nolūkam vasarā izmanto svaigus burkānus, bet ziemā – žāvētus vai sasaldētus. Uz glāzi verdoša ūdens pietiks ar vienu tējkaroti izejvielu. Lai pagatavotu porciju tējas, tējkannā ieber sauju žāvētu topu, pēc tam aplej ar verdošu ūdeni un ievilkties pusstundu. Tēju var ievērojami bagātināt ar citiem augiem vai veselīgām ogām. Šim nolūkam izmanto jāņogu augļus, rožu gurnus, nātru lapas.

Burkānu topi būs noderīga cilvēkiem, kuri uzrauga svaru. Zaļumi satur nepieciešamo šķiedrvielu daudzumu, kas normalizē zarnu motilitāti, veicina svara zudumu. Šī produkta kaloriju saturs ir 35 kalorijas uz 100 gramiem. Burkānu galotnes lieliski piemērotas gan tējas vārīšanai, gan oriģinālu un veselīgu ēdienu pagatavošanai.

Pielietojums kulinārijā

Kulinārijā burkānu galotnes ir atradušas pielietojumu salātu, uzkodu, zupu gatavošanā. To plaši izmantoja pirms dažām desmitgadēm. Zaļumus izmantoja visos ciemos kopā ar nātrēm, biešu galotnēm un citiem zaļumiem. Tikai daži cilvēki domāja par šīs auga daļas priekšrocībām. Drīzāk šāda popularitāte bija saistīta ar produktu trūkumu. Tikai pirms 20 gadiem salātiem tika pievienotas burkānu virsiņas, nevis parastās pētersīļi.

Krievijā no zaļajiem burkāniem gatavoja tā saukto botvinju - pirmo ēdienu, kas saskaņā ar izplatītu recepti tiek gatavots uz kvasa un mājās gatavota skābā krējuma, kā arī nātru, skābenes, biešu galotnēm un burkāniem. Burkānu galotnes plaši izmantoja dažādu marinētu gurķu gatavošanā, tās pievienoja kāpostu kodināšanai un tomātu sālīšanai. Topi piešķīra dārzeņiem raksturīgu saldeni pikantu garšu.

Burkānu zaļumus pievieno salātiem. To var izmantot arī pīrāgu pildījumu pagatavošanai. Virsas applaucē, sasmalcina, pievieno putraimus un vistas olu. Tālāk maisījumu apcep un iegūst dārzeņu kotletes. Burkānu zaļumi ir lieliski piemēroti, lai pagatavotu barojošu kastroli.

Mūsdienās augstā virtuve arvien vairāk pievēršas kulinārijas mākslas pirmsākumiem. Popularitāte veselīga ēšana palielinās katru dienu. Pusfabrikāti un ātrās uzkodas ir pagātne, tos nomaina mājas gatavošana, izmantojot visdažādākās saknes. Kas attiecas uz burkānu galotnēm, tad pirms pievienošanas ēdienam to vajadzētu applaucēt ar verdošu ūdeni, lai nerastos pārmērīgs rūgtums. To var arī iepriekš izmērcēt: mērcēšana vēsā ūdenī palīdz attīrīt augu no nitrātiem.

Burkānu topi lieliski noder pankūku pildījumu pagatavošanai. Lai pagatavotu šo ēdienu pēc mūsu receptes, jums būs nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu: glāze miltu un piena, burkānu galotnes, dažas sīpolu spalvas un dilles, 7 gabali vistas olu, augu eļļa. Vispirms sajauc glāzi miltu ar pienu, ūdeni un 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa. Pēc tam mīklu sakuļ, pievienojot nedaudz sāls un 2 olas. Visu samaisa, līdz izcepas gludas un plānas pankūkas. Kad pankūkas ir nedaudz atdzisušas, var sākt gatavot pildījumu. Sīpolus, dilles un galotnes rūpīgi nomazgā un nosusina. Tālāk zaļumus vajadzētu smalki sagriezt un sautēt (apcep zemā temperatūrā). 5 olas novāra atsevišķi, sasmalcina un apvieno ar zaļumiem. Iegūto pildījumu uzklāj uz pankūkām un satin ar “aploksni”. Šīs pankūkas lieliski sader ar mājās gatavotu skābo krējumu.

Burkānu topu priekšrocības un ārstēšana

Šī produkta priekšrocības jau sen ir zināmas tradicionālajai medicīnai. Topi satur gaistošas ​​sastāvdaļas, ēteriskās eļļas un citas bioloģiski aktīvas vielas. Slavenais farmakologs un senatnes botāniķis Dioscorides Pedanius iekļāva burkānu galotnes visefektīvāko vēža ārstēšanai izmantoto augu sarakstā. AT tautas receptesšī produkta novārījumu izmanto dzemdes kontrakciju stimulēšanai dzemdību laikā. Homeopātija iesaka lietot lapu novārījumus cilvēkiem, kuriem ir dažāda rakstura pietūkums. Svaigi spiestu sulu no burkānu lapām labi izmantot kā antiseptisku līdzekli mutes dobumam.

Tautas medicīnā bieži izmanto burkānu galotnes hemoroīdu un varikozu vēnu ārstēšanai un profilaksei. Tā labvēlīgo īpašību pamatā ir caureju veicinoša un tonizējoša iedarbība. Profilakses nolūkos topi jālieto cilvēkiem, kuri piekopj mazkustīgu dzīvesveidu, piemēram, biroja darbiniekiem, autovadītājiem.

Burkānu galotņu izmantošana stiprina asinsvadus, kā arī paātrina epitelizācijas procesu. Lapu saturošajām vielām piemīt antiseptiska un pretiekaisuma iedarbība. Šis produkts ir noderīgs cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas traucējumiem.

Burkānu topi lieliski noder organisma attīrīšanai. Lai to izdarītu, pagatavo uzlējumu no ēdamkarotes galotņu un glāzi verdoša ūdens. Pirms lietošanas maisījumu iepilda 30 minūtes. Iegūto uzlējumu ņem 20 minūtes pirms ēšanas glāzē 4 reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis, pēc tam jums vajadzētu veikt pārtraukumu. Ja nepieciešams, ārstēšanu var atkārtot.

Burkānu galotņu kaitējums un kontrindikācijas

Burkānu topi var kaitēt ķermenim ar individuālu neiecietību. Zinātnieki nonākuši pie secinājuma, ka zaļie burkāni satur noteiktu daudzumu kaitīgu vielu, piemēram, nitrātus un alkaloīdus. Topu rūgtums izskaidrojams tieši ar alkaloīdu klātbūtni, kas pēc to īpašībām tomēr nav toksiskāki par kofeīnu vai tomatīnu.

Cilvēki, kuriem ir jutīga roku āda, pat vienkārši saskaroties ar burkānu lapām, izjūt diskomfortu, un uz ādas parādās izsitumi vai kairinājums. Šādas reakcijas rodas furokumarīnu klātbūtnes dēļ galotnēs. Šīs vielas nav toksiskas, ja tās lieto iekšķīgi.

Ir svarīgi to visu laiku atcerēties zaļie burkāni izvelk nitrātus no augsnes. To skaits galotnēs mainās atkarībā no perioda. Tāpēc nav ieteicams lietot burkānu topi grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.

Lielākajai daļai cilvēku tēma ir burkānu topi: noderīgas īpašības un kontrindikācijas, tas izklausās negaidīti. Galu galā, gatavojot burkānus, to galotnes vienmēr tika nežēlīgi nogrieztas no sakņu kultūras un izmestas miskastē. To, ka tas ir spēcīgākais līdzeklis, tagad nezina daudzi.

Šis zināšanu robs noteikti ir jāaizpilda, jo burkāni cilvēku uzturā ir bijuši jau vairāk nekā 4000 gadu. Šajā laikā cilvēki ir atraduši pielietojumu ne tikai sakņu kultūrai, bet arī pašai zālei. Nesen šis apbrīnojamais produkts ir negodīgi aizmirsts.

Burkānu galotņu priekšrocības ir daudzkārt lielākas par pašas saknes lietderību. Ja skaita bioķīmiskā līmenī - tad 500 reizes. Tikai pēc šīs informācijas var saprast, kāpēc burkānu zaļumus tradicionālie dziednieki joprojām izmanto kā galveno sastāvdaļu jebkuram novārījumam vai uzlējumam. Piemēram, visi zina par A vitamīna klātbūtni burkānos, kas ir atbildīgs par pieaugušā cilvēka ādas stāvokli un bērna augšanu. Tātad burkānu zaļumos A vitamīns satur gandrīz 200 reižu vairāk. Kalcijs 11 reizes pārsniedz saturu sakņu kultūrā. Un tāpat ir visi vitamīni un minerālvielas.

Turklāt burkānu galotņu ieguvumi cilvēka ķermenim ir daudz lielāki, jo tajā ir tās vielas, kuras sakņu kultūrā principā nav atrodamas. Tātad topi satur hlorofilu, kas padara to zaļu. Un šī viela attīra asinis un limfmezglus no toksīniem un citiem kaitīgiem piemaisījumiem. Šādu īpašumu nav iespējams pārvērtēt.

Vēl viena reta viela, kas atrodama burkānu galos, ir selēns. Ja tiek uzņemts tīrā formā, tad tas izrādīsies indīgs, bet šīs vielas daudzums, ko satur burkānu zaļumi, ir diezgan sagremojams. Selēns spēj novērst vēzi, jo tas ir ļoti spēcīgs antioksidants. Turklāt tas atjauno pareizu sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Tas labvēlīgi ietekmē gan vīrieša, gan sievietes ķermeņa reproduktīvo funkciju. Piemēram, 1 zariņš svaigu burkānu galotņu dienā atjaunos spermas kustīgumu 2 nedēļu laikā.

Burkānu galotņu novārījums ir labs redzei. Faktiski pareiza un regulāra šāda līdzekļa lietošana var ievērojami uzlabot redzi. Galu galā tajā ir milzīgs daudzums A vitamīna. Turklāt šis novārījums palīdz cīnīties ar dažādām acu infekcijas slimībām. Senatnē, pirms tējas parādīšanās Krievijā, slāvi burkānu zaļumus brūvēja verdošā ūdenī. Vasarā svaigi un ziemā iepriekš žāvēti. Senči bija gudri, mēs nedrīkstam par to aizmirst. Šādas tējas pagatavošanas metode ir pavisam vienkārša – 1 tējkarote garšaugu uz glāzi verdoša ūdens. Ļaujiet tai ievilkties 10-15 minūtes, un jūs varat dzert. Garšas pēc šādam novārījumam var pievienot jāņogu vai melleņu lapas un ogas. Šādas piedevas padarīs dzērienu ne tikai garšīgāku, bet arī veselīgāku.

gatavošanas receptes

Ēdot burkānu galotnes, jūs varat ievērojami attīrīt zarnas, atjaunot to pareizu darbību un ievērojami samazināt lieko svaru. Šis nav pilnīgs burkānu topu priekšrocību saraksts, galvenais ir pareizi pagatavot.

Pirms slāvu virtuvē parādījās tādi eksotiski garšaugi kā pētersīļi, dilles, selerijas un citi dienvidu augi, burkānu galotnes tika pievienotas gandrīz jebkuram ēdienam. Tās bija zupas, salāti un gaļas ēdieni. Plašā burkānu, biešu, nātru lapu galotņu izmantošana ir daudz veselīgāka nekā mūsdienu garšvielas. Un, starp citu, to zināja ne tikai slāvi, bet arī senās Gallijas un tagad Francijas, Spānijas, Grieķijas un pat Āfrikas iedzīvotāji. Turklāt burkānu zaļumus varēja atrast Ziemeļamerikas indiāņu un Austrālijas aborigēnu ēdienos.

Slāvi topi izmantoja ne tikai ēdiena gatavošanai, bet arī kāpostu un citu dārzeņu kodināšanai ziemai. Kas attiecīgi deva viņiem patīkamu garšu, un marinādes kļuva veselīgākas.

Burkānu galotņu derīgās īpašības termiskās apstrādes laikā nepazūd, tāpēc to var izmantot pīrāgu pildījuma pagatavošanai, kā arī diētisko kotlešu un kastroļu pagatavošanai.

AT mūsdienu pasaule, kas ir bagāts ar konservantiem un ātrās ēdināšanas ēdieniem, burkānu galotņu izmantošana ēdiena gatavošanā ir dzīvības glābšanas līdzeklis pret aptaukošanos un citiem bīstamiem apstākļiem. Galvenais pirms gatavošanas zāli iemērc ūdenī, tas atbrīvos to no nitrātiem vai vienkārši applaucēji ar verdošu ūdeni. Šāda mazgāšana noņem arī rūgtuma garšu no galotnēm.

etnozinātne

Zaļo burkānu novārījums nav vienīgais tradicionālo dziednieku izstrādātais līdzeklis.

No galotnēm var izvilkt arī ēterisko eļļu, sulu, kā arī dažādas tinktūras. Vienīgais, kas vēl nav izpētīts, ir spēja kūpināt burkānu galotnes.

Visi šie līdzekļi tiek izmantoti dažādu slimību ārstēšanai;

• Pietūkums vai traumas.
• Brūces un pūtītes mutes dobumā.
• Hemoroīdi.
• Fleberisms.
• Sirds un asinsvadu slimības.
• Ādas slimības - pinnes, pūtītes, melni punkti un izsitumi.

Burkānu topu lietderība sievietēm ir vairākkārt apstiprināta praktiskā pielietojumā. Tas palielina dzemdes kontrakciju stiprumu dzemdību laikā, atvieglojot šo procesu grūtniecei.

Mazām un dziļām brūcēm var izmantot burkānu zāles sulu, jo tā ir lielisks antiseptisks līdzeklis.

Un visbeidzot, senie dziednieki izmantoja burkānu galotņu sulu vēža ārstēšanai. Par to rakstīja slavenais senais farmakologs un dziednieks Dioxirides Pedanius.

Tradicionālās medicīnas receptes

Ir vairākas visizplatītākās receptes dažādu medikamentu pagatavošanai, pamatojoties uz burkānu galotnēm. Šīs receptes tiek izmantotas dažādām slimībām un kaitēm:

1. Ar hemoroīdiem jums ir nepieciešams dzert burkānu topu novārījumu 3 reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas. To sagatavo šādi; 1 ēdamkaroti sasmalcinātas, sausas burkānu zāles aplej ar glāzi verdoša ūdens un ievilkties vismaz 30 minūtes. Pilns kurssārstēšana 1 mēnesis.
2. Uroģenitālās sistēmas slimību gadījumā ir nepieciešams dzert topu novārījumu, kas pagatavots šādi; 1 st. svaigas sasmalcinātas zāles karoti ielej 0,5 litros. verdošs ūdens. Novārījumu ievelk 1 stundu, jālieto 1 glāze no rīta un vakarā 1 mēnesi.
3. Cistītu un urīnpūšļa iekaisumu var izārstēt, 2 nedēļas dzerot šādu novārījumu; 4 ēd.k. karotes jāuzpilda ar 0,5 litriem. verdoša ūdens un atstāj uz 1 stundu. Pēc tam buljons jāfiltrē caur sterilu marli un jālieto 3 reizes dienā, 100 g.

Ir jāsaprot, ka, neskatoties uz to, ka dziednieki ir ārstējuši cilvēkus daudzus gadu tūkstošus, tradicionālo medicīnu nevar pilnībā noraidīt. Galu galā slimība var būt moderna, kas senos laikos nebija dzirdēta. Tāpēc pirms šādas terapijas uzsākšanas jums jākonsultējas ar mūsdienu ārstu par iespējamo blakus efekti no šādas ārstēšanas un alerģiskām reakcijām.

Kontrindikācijas uzņemšanai

Kas noder veselībai burkānu topi kļūst skaidrs. Bet rodas jautājums - vai ir kādas kontrindikācijas tā lietošanai?

Liela daudzuma dažādu mikroelementu klātbūtne burkānu zaļumos var padarīt to bīstamu cilvēkiem ar alerģiju, bet vai citu vielu. Piemēram, ir cilvēku grupa, kam ir alerģija pret furokumarīnu, un tas ir atrodams burkānu galotnēs. Pati viela nav indīga, taču alerģiskam cilvēkam pēc pieskaršanās burkānu lapām var rasties izsitumi uz rokām.

Ir cilvēki, kuri nevar paciest burkānu zālē esošo alkaloīdu rūgtumu. Bet šie paši cilvēki nevar dzert kafiju kofeīna dēļ vai neiztur tomatīnu tā paša iemesla dēļ - rūgtu.

Nu, burkānu galotņu galvenais apdraudējums ir nitrātu klātbūtne tajā. Bet šeit tā saturs ir pilnībā atkarīgs no zemnieka vai zemnieka, kurš audzē burkānus, sirdsapziņas. Nitrātu izraisītās slimības Pasaules Veselības organizācijas sarakstos nav pēdējās.

Jums tikai rūpīgi jāizvēlas burkānu piegādātājs vai jāaudzē tas pašiem, par laimi, process ir vienkāršs un nav ļoti laikietilpīgs. Bet, no otras puses, no sava dārza gatavotu topu lietderība būs nenoliedzama.

Sagāde un uzglabāšana

Tātad, tēma ir burkānu galotnes: tiek atklāti ieguvumi un kaitējums cilvēkiem. Ja esat neizpratnē par savākšanu un ražas novākšanu ziemai, jums jāzina daži noteikumi.

Ja jūs gatavojaties patērēt burkānu zaļumus tieši tagad, bet varat tos vākt visu vasaras sezonu. Bet ražas novākšana ziemai, jūs varat tikai rudens zāli, tieši pirms tā sāk dzeltēt. Šādos topos visnoderīgākie mikroelementi.

Zāle ir jāžāvē no saules slēgtā telpā, bet tai jābūt labi vēdinātai. Gatavus žāvētos topus varat uzglabāt hermētiski noslēgtos traukos, galvenais, kas jāatceras, ka derīguma termiņš ir 1 gads.

Daudzi cilvēki zina, kādas brīnumainas īpašības piemīt spilgti oranžai sakņu kultūrai - burkāniem. Bet ne visi zina par topu ārstnieciskajām īpašībām, lai gan to plaši izmanto alternatīvajā medicīnā dažādu slimību ārstēšanai. Medicīniskiem nolūkiem izmanto burkānu galotnes. ir vitamīnu kompleksa saturā. Tā, piemēram, C vitamīna klātbūtne zaļumos ir daudzkārt lielāka nekā citronos.

Turklāt ir vērts pieminēt labvēlīgos mikroelementus, kas ir bagāti ar neievērojamu produktu, kas ir unikāls un var radīt izredzes jebkuram dārzeņam. Tie satur fosforu, dzelzi, kalciju, kobaltu – visas šīs vielas palīdz uzturēt mūsu organismu darba kārtībā. Regulāri lietojot, jūs uzlabosiet gremošanu un attīrīsiet organismu no uzkrātajiem sāļiem.

Topi labvēlīgi ietekmē ekskrēcijas un seksuālās sfēras darbību. No tā gatavo ārstnieciskos novārījumus, uzlējumus un kartupeļu biezeni. Pat mūsu senči to izmantoja kā matu skalošanas līdzekli. Novārījums palielināja matu folikulu augšanu un nostiprināja saknes. Recepte ir pavisam vienkārša: sasmalcināto augu aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam filtrē un izmanto paredzētajam mērķim.

Atbrīvoties no tromboflebīta vai hemoroīdiem palīdzēs šāda recepte: 20 gramus topi, aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens. Šķidrums tiek ievadīts visu nakti. Gatavo uzlējumu sadaliet 3 daļās un dzeriet visu dienu. Kurss jāveic 3 mēnešus. Šai receptei ir piemērotas gan sausas, gan svaigas burkānu virsas. Noderīgas īpašības saglabās veselību daudzus gadus.

Cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega, ieteicams uzvārīt burkānu zaļo tēju un dzert 2-4 tases dienā. Tāpat kā jebkura cita terapija tautas aizsardzības līdzekļi, iepriekš minētajam jābūt garam un jāveic kursos. Jūs varat atvieglot galvassāpes, izmantojot kompreses, kuras tiek uzliktas pakausī. Pacientiem ar prostatītu mēnesi vajadzētu veikt siltas kompreses uz vēdera.

Ar cistītu un uroģenitālās zonas iekaisuma procesiem ieteicams dzert uzlējumu, ko gatavo no saujas galotņu un verdoša ūdens (0,5 ml). Maisījumu iepilda apmēram stundu un lieto iekšķīgi pirms ēšanas. Ārstēšana ar burkānu galotnēm tiek veikta ar urolitiāzi: 20 gramus zaļumu infūzijas verdošā ūdenī 10 stundas. Ārstniecisko novārījumu lieto vismaz trīs reizes dienā pirms ēšanas. Terapijas ilgums ir 6-8 mēneši.

Burkānu topi arī palīdzēs uzlabot redzi. Noderīgas īpašības un tālredzību ir vairākkārt apstiprinājusi prakse. Daudziem cilvēkiem ar esošām acu slimībām izdodas atjaunot redzi un atbrīvoties no briļļu nēsāšanas. Lai to izdarītu, jums katru dienu jādzer tēja no auga, lai sasniegtu taustāmu rezultātu. Losjoni no galotnēm tiek uzklāti uz kāju venozās sieta un iekaisušās ādas. Šādas procedūras mazina kairinājumu, apsārtumu, niezi, lobīšanos un novērš ādas cianozi.

Uzlējumus lieto asiņošanas un fibroīdu gadījumos. Burkānu galotņu īpašības ir daudzšķautņainas, tās palīdz tonizēt mūsu asinsvadus un ārstē ādas slimības. Šeit ir tik pieejams un lēts līdzeklis, kas glābj no slimībām, bet ne visi par to zina. Vissvarīgākais ir pareizi lietot zāļu izejvielas, stingrā ārsta vadībā un bez fanātisma.

Burkāni ir ļoti noderīgs produkts, kas satur milzīgu daudzumu A vitamīna. Jau tagad pietiek ar divām sakņu kultūrām, lai papildinātu beta-karotīna dienas devu. Taču bez viņa paša ļoti noderīgas ir arī burkānu galotnes, tas ir, auga zemes daļa. Tās kaitējums un ieguvumi ir līdzīgi sakņu kultūrām. Tāpēc, nevis izmest, labāk izmantot visus vitamīnus. Apsveriet īpašības un pakavējieties sīkāk pie auga zemes daļas.

Burkāni Eiropas Savienībā

Eiropieši jau sen ir traki par portugāļu ievārījumu. Delikatese tika pagatavota, pievienojot citronu un apelsīnu. Tam bija ļoti skaista dzintara krāsa. Dzeltenīgi oranžā nokrāsa iegūta, pateicoties karotīnam, kas rekordlielā daudzumā ir burkānos.

Karotīns ir apelsīnu pigments. Viena no tā šķirnēm, ko sauc par beta-karotīnu, ir atrodama burkānos, ķirbjos, dažu veidu aļģēs un sēnēs.

Ja jūs ēdat šo vielu katru dienu, strauji samazinās vēža risks un nostiprinās imunitāte. Protams, to var uzņemt mākslīgā veidā. Tomēr dabiskajam produktam ir ievērojama priekšrocība: alerģiskas reakcijas rodas daudz retāk. Tāpēc Eiropā dabīgais ievārījums no Portugāles ir tik mīlēts. Bet bija laiks, kad eiropieši varēja palikt bez viņa.

Eiropas Savienībā ir noteiktas normas, saskaņā ar kurām tiek regulēts šī produkta sastāvs. Viņasprāt, ievārījumu var pagatavot tikai no ogām vai augļiem. Tāpēc tika nolemts, ka burkāni tiks uzskatīti par augli.

Tā ieguvumi un kaitējums dažādos ēdienos joprojām ir vienādi. To pagatavo ar piedevu un salātiem, pievieno kā pildījumu un pirmajos ēdienos. Kā dzērienu deserta karoti lapu uzvāra glāzē verdoša ūdens un uzstāj pusstundu. Apsveriet dažas īpašas receptes

Kartupeļu kastrolis

Var pagatavot, piemēram, kartupeļu kastroli ar virsotnēm. Lai to izdarītu, nomizotus vārītus kartupeļus berzē uz rīves, liek uz cepešpannas, iepriekš smērē ar eļļu un apber ar rīvmaizi. Pa virsu liek zaļumus un pārlej ar skābo krējumu.

sālīti tomāti

Vai arī šeit ir recepte marinētu tomātu pagatavošanai. Trīs litru burkā pievieno sešas ēdamkarotes cukura, vienu ēdamkaroti sāls un nelielu karoti etiķa. Topi liek sterilizētā burkā, tad tomātus un atkal topi. Burku aplej ar verdošu ūdeni, tad lej katliņā, kur tiek ziņots par sāli un cukuru. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ielej atpakaļ burkā. Pēc tam tam pievieno etiķi, sarullē, apgriež otrādi, iesaiņo un tā atstāj uz dienu.

Tautas medicīnā

Bet apsveriet, kāds kaitējums tam ir no tradicionālās medicīnas viedokļa. To var atrast dažādās novārījumu un ārstniecisko tēju receptēs. Galu galā tajā ir dažādas ēteriskās eļļas, antiseptiķi, vitamīni un mikroelementi.

Tas ir veiksmīgi izmantots gan ārstēšanai, gan profilaksei. Mazkustīga dzīvesveida dēļ palielinās hemoroīdu un sirds un asinsvadu slimību risks. Cilvēkiem, kuri savas profesijas dēļ spiesti daudz laika pavadīt sēdus stāvoklī, ieteicams pagatavot novārījumu asinsvadu stiprināšanai vai tēju no burkānu galotnēm. Dzēriena priekšrocības un kaitējums atklājas caur spēju attīrīt toksīnus. Ir lietderīgi to dzert, uzstājot trīsdesmit minūtes un apmēram pusstundu pirms ēšanas. Pēc pāris nedēļām, regulāri lietojot, jūs sajutīsiet vieglumu emocionālajā un fiziskajā līmenī.

Burkānu galotnes: kaitējums un labums

Rakstā mēs uzzinājām daudzas burkānu lapu priekšrocības. Bet tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst par kontrindikācijām, kas ir burkānu galotnēm. Ieguvumi un kaitējums (atsauksmes to apstiprina) ir nesalīdzināmi viens ar otru. Pēdējā galvenokārt var būt individuāla neiecietība. Neaizmirstiet, ka lapas satur nitrātus un alkaloīdus. Kopumā tie ir ne vairāk kā kafijā. Tomēr ir ļoti vienkārši pārbaudīt, vai no topu lietošanas būs alerģiska reakcija vai nē. Vienkārši uzklājiet lapas uz ādas. Ja nav novērots apsārtums vai izsitumi, tad droši var sākt lietot kā zāles vai pievienot pārtikai.

Bet, ja tiek ievēroti visi piesardzības pasākumi, gan sakņu dārzenis, gan burkāns var dot nenovērtējamu labumu veselībai. Tāpēc tiem, kas rūpējas par sevi un mīļajiem, šis produkts noteikti jāpatur prātā un jāizmanto gan kulinārijā, gan kā zāles.