アレクサンダー・グシュチン
味は保証できませんが、熱くなります:)
3月26日 2018年
コンテンツ
海岸のどのレストランでも、エビフライの一部を注文できます。シーフードに無関心な人にも愛されています。 白ワインやラガービールの前菜として最適な、柔らかくて美味しい地中海料理です。 新鮮なサラダや野菜のグリルがおかずとして提供され、チーズ、ベーコン、またはスパイシーなソースが添えられることもあります。 グリルする前に、エビをワイン、醤油、テリヤキ、オリーブ オイル、または柑橘類のジュースの混合物に漬けて、肉を柔らかくします。
おいしい海老焼きの秘訣
食材を選んで下ごしらえするところから料理は始まります。 焼きエビのマリネは、醤油やオリーブ オイルをベースにすることが多く、他の食材の風味を吸収して魚介類に伝えます。 そこにお気に入りのスパイスを追加することもできます。
- オレガノ;
- ローズマリー;
- タイム;
- ニンニク;
- 唐辛子、ハラペーニョ;
- 赤玉ねぎ、エシャロット、ネギ。
- レモン、オレンジの皮。
- ドライスパイス(ターメリック、スモークパプリカ、コリアンダーなど);
- ショウガ;
シーフード自体の選択も非常に重要です。 多くの写真は、ホットピンク、オレンジ、またはレッドシュリンプを示しています。 この色合いは、すぐに食べられる製品や、すでにゆでた状態で冷凍されたシーフードに典型的であることを覚えておいてください. 本物の新鮮なエビは、関節に黒い斑点のある緑がかった灰色の殻の色をしており、心地よい「海の」においがします。 生の形では、キチンを完全に取り除くことはできず、肉を傷つけずに内部、頭、脚を取り除きます。 グリルする前に、茹でたエビだけを次の方法できれいにします。
- えびの頭と胴体を持って引っ張り、反対方向に少し回します。
- 手足を取り除きます。
- 殻を下からこじ開けます。 反対方向に引っ張ると外れます。
- 尻尾は美しさのために残すことができますが、誰もが好きというわけではありません。
- 背中に沿って切り込みを入れます。 中身を取り除きます。
焼きエビ レシピ・作り方
魚介類のグリルの味は、何にマリネするかによって大きく異なります。 甲殻類がマリネでよりよく飽和するように、それらを深いボウルにしっかりと入れ、香りのよい液体で満たします。 真空引き機を使用すると、プロセスが大幅に簡素化されます。 専用の袋に、甲殻類を1層に収まる数だけ並べ、大さじ1を加える。 l. マリネ。 これは、液体が各エビを完全に包み込むのに十分です。 調理済みのシーフードは長時間揚げないでください。肉が「ゴム」になり、味が失われます。
レモンとバジルでマリネした海老のグリル
- 時間: 1.5 時間。
- 料理のカロリー量: 92 kcal / 0.1 kg.
- 目的:おやつ。
- 料理:地中海料理。
- 難易度:簡単。
伝統的なイタリアのスパイスはシーフードの味を完璧に引き立て、新鮮なレモンバームの葉を加えることができます。 マリネの準備には、エキストラバージン オリーブ オイルが適しています。強い香りがあり、飽和しています。 有用物質.
材料:
- レモン - 2個;
- 新鮮なバジル - 1束;
- 乾燥レモンバーム - 小さじ1;
- オリーブオイル - 40ml;
- 冷やしたキングエビ - 300 g;
調理方法:
- レモン1個を洗い、半分に分け、ふるいにかけて果汁を絞る。
- バジルを冷水に浸し、茎を取り除き、細かく刻む。
- レモン汁、刻んだバジル、オリーブオイル、レモンバームを混ぜ合わせます。
- シーフードを沸騰したお湯ですすぎ、香油に浸します。 1時間マリネします。
- 2番目のレモンをよく洗い、ふき取ります。 薄いハーフリングにカットします。
- グリルを予熱するか、専用グリルを鍋で使用してください。
- シーフードを一列に並べ、5分間炒め、グリルからの暗い縞模様を出します。
- ひっくり返し、もう片面も赤橙色になるまで焼きます。
- 調理済みの甲殻類にレモン リングを添えて、きれいなサービングにします。
ライム入り
- 時間:60~70分。
- サービング: 5 人。
- 目的:おやつ。
- 料理:地中海料理。
- 難易度:簡単。
一風変わったビールのおつまみを作りたいなら、大ぶりの車海老を唐辛子と生姜でスパイシーに焼き上げます。 おろし器でつぶすと、生姜の根はジュース、ピューレ、硬い繊維に分解されます。それらはふるいを通してこすることで取り除くことができます。 甲殻類の肉は非常に柔らかく、長時間の熱処理中に簡単に乾燥することを忘れないでください。 これを避けるには、エビの両面を 5 分以内で揚げてください。
材料:
- ライム - 3個;
- チルドタイガーエビ - 0.5 kg;
- 唐辛子 - 1個;
- オリーブオイル - 50ml;
- ショウガの根 - 20 g。
調理方法:
- ライムを洗い、軽くたたいて乾かします。 柑橘類2個を半分に切り、果汁を絞り、漉して果肉を取り除く。
- ピーマンを慎重に縦に切り、種を取り除き、ヘタを切ります。 パルプを細かく刻む。
- 生姜の皮をむき、おろし器でみじん切りにする。
- 残りのライムを薄い輪切りにします。
- ショウガ、コショウ、ライムジュース、オイルを混ぜます。 かき混ぜ、シーフードを注ぎ、30〜40分間マリネします。
- 両面にオレンジ色と濃い焼き目がつくまで揚げる。 ライムを飾る。
白ワインで
- 時間:1.5~2時間。
- サービング: 5-6 人。
- 料理のカロリー量: 97 kcal / 0.1 kg.
- 目的:おやつ。
- 料理:ポルトガル料理。
- 難易度:簡単。
美味しいタラバエビのワインソース焼きは、ランチの前菜にぴったりです。 中華鍋で揚げたカリカリ野菜、冷たいサラダ、ガーリック クルトンと一緒にテーブルに出すか、レモンまたはライム スライスを飾ります。 ワインソースの準備ができているかどうかを確認するには、その上に立ち上る蒸気を嗅ぎます。アルコールのようなにおいはしないはずです。 必要に応じて、フライドオニオンとスパイスをザルで取り除くことができます。 そうしないと、さらに揚げているときに焦げる可能性があります。
材料:
- 白いテーブルワイン - 200ml;
- エシャロット - 50 g;
- にんにく - 歯2本;
- バター - 50g;
- 乾燥タイム - 1ピンチ;
- 冷やしたキングエビ - 0.5kg。
調理方法:
- 乾いた殻からタマネギの皮をむき、端を取り除きます。 中程度の立方体に切ります。
- フライパンを熱し、バターを溶かします。 玉ねぎ、乾燥タイムを加える。 きつね色になるまで炒めます。
- ワインを注ぎ、アルコールを蒸発させます。
- 得られたソースを冷やし、シーフードで満たしてください。 1時間マリネします。
- 海老の両面を4~5分焼きます。
生姜入り
- 時間:50~60分。
- サービングの数: 4-5 人。
- 料理のカロリー量: 90 kcal / 0.1 kg.
- 目的:おやつ。
- 料理:和食。
- 難易度:簡単。
アジアのレストランでは、日本料理のレシピによるスパイシーなシーフードグリルが人気です。 ご飯、そば、揚げ物または新鮮な野菜のおかずが添えられています。 マリネレシピのマスタードは、可能であれば、天然または乾燥わさびに置き換えることができます. 魚介類はマリネに長く漬けるほど辛くなることを忘れないでください。
材料:
- 醤油- 30ml;
- オリーブオイル - 大さじ2。 l.;
- 照り焼きソース - 大さじ2。 l.;
- にんにく - 歯2本;
- すりおろした生姜 - 小さじ1;
- マスタード - 小さじ1;
調理方法:
- 乾いた殻からニンニクをきれいにし、プレスに押し込みます。
- 醤油、照り焼き、からし、にんにく、しょうがを混ぜ合わせる。 よく混ぜて、甲殻類にマリネを注ぐ。
- 30分マリネします。
- グリル格子または火鉢にオリーブ オイルを塗ります。 魚介類を両側にオレンジレッドとダークストリークが現れるまで炒める.
マスタードとオレンジでスパイシーに
- 時間: 1.5 時間。
- サービング: 5 人。
- 料理のカロリー量: 93 kcal / 0.1 kg.
- 目的:おやつ。
- 料理:地中海料理。
- 難易度:簡単。
電気グリルで焼き上げたデリケートなピリ辛エビがとても美味しいです。 バターで潤滑されたデバイスの均一に加熱された二重作業面は、甲殻類をすばやく簡単に揚げます。 熱処理中に香辛料が乾燥したり燃えたりしないように、余分な香辛料を洗い流す醤油にシーフードをさらに浸します。
材料:
- オレンジ - 1個;
- にんにく - 歯3本;
- マスタード - 小さじ1;
- バター - 30g;
- 醤油 - 30ml;
- 乾燥タイム - 1ピンチ;
- 冷やしたキングエビ - 400 g。
調理方法:
- オレンジを洗い、半分に切り、ふるいで果汁を絞る。
- おろし金で半分から皮を取り除きます。
- にんにくの皮をむき、プレス機にかけます。
- オレンジジュース、ゼスト、マスタード、タイム、醤油、にんにくを混ぜます。 ブレンダーで混ぜます。
- シーフードの上にマリネを注ぎます。 冷蔵庫に1時間放置します。
- グリルの表面にバターを塗ります。 マリネした甲殻類を並べます。
- 折りたたみ式の揚げ面で覆い、3〜4分間揚げます。
海老のベーコン串
- 時間:2時間。
- サービング: 4 人。
- 料理のカロリー量: 134 kcal / 0.1 kg.
- 目的:おやつ。
- 料理:アメリカン。
- 難易度:中。
繊細なエビとベーコンの串焼きは、田舎のピクニックで調理したり、珍しいビールスナックをゲストに提供したりできます。 魚介類は長時間煮沸しないでください。肉が固くなり、ほとんどの水分が失われます。 ベーコンを串にできるだけしっかりと巻き付けてください。揚げている間にあまり変形せず、完成した料理がより食べやすくなります。 メインコースに加えて、乾燥硬化ソーセージまたはチーズプレートを提供できます。
材料:
- ベーコン - 16 スライス (160-180 g);
- チルドタイガーエビ - 16個;
- 蜂蜜 - 小さじ1;
- オレンジ - 1個;
- 醤油 - 30ml;
- チェダーチーズ - 50 g。
調理方法:
- 甲殻類を沸騰したお湯で1〜2分間沸騰させます。
- オレンジを洗い、半分に切り、ふるいで果汁を絞る。
- はちみつ、しょうゆ、オレンジジュースを合わせ、かき混ぜます。
- 茹でえびは、頭、手足、甲羅の上部を取り除き、尻尾の先を残す。 縦切開で背中を開き、内側を取り除きます。 準備したマリネを1時間注ぎます。
- チーズを細かくすりおろします。
- シーフードをベーコンのスライスで包み、木製の串で突き刺します。
- 串を炭火で15分焼きます。 サーブする前に粉チーズをふりかけます。
野菜の串焼き
- 時間: 1.5 時間。
- サービングの数: 6 人。
- 料理のカロリー量: 83 kcal / 0.1 kg.
- 目的:おやつ。
- 料理:イタリアン。
- 難易度:中。
熱々の炭火で、やわらかい野菜の串焼きが出来上がります。 野菜が焦げないように、時々串をひっくり返してください。 エビのグリルソースは、12〜15°Cに冷やして、別々の小皿に並べて、串を浸すのに便利です。
材料:
- 皮をむいたキングエビ - 300 g;
- ズッキーニ - 200g;
- 赤玉ねぎ - 100 g;
- トマト - 200 g;
- チェリートマト - 100g;
- ナス - 200g;
- トマトペースト - 大さじ5。 l.;
- レモン - 1個;
- エシャロット - 50 g;
- バター - 50g;
- フレッシュバジル - 1束。
調理方法:
- 魚介類を穏やかな冷たい水の流れの下で解凍します。
- ズッキーニ、トマト、ナスをすすぎ、端を取り除きます。 野菜を太い輪切りにする。
- チェリートマトをすすぎ、半分に切る。
- 甲殻類をきれいにし、内部を取り除きます。
- 魚介類と交互に、野菜を長い木の串に刺します。 チェリートマトの半分で串の端を覆います。
- 串を炭火で10~15分焼きます。
- エシャロットの皮をむき、先端を取り除きます。 小さな立方体に切ります。
- フライパンを熱し、バター、みじん切りにした玉ねぎを入れる。 きつね色になるまで炒めます。
- ソースに大さじ2を加える。 l. 沸騰したお湯、トマトペーストを加える。 蓋をして火を止めます。
- バジルを冷水に浸し、茎を取り除き、細かく刻む。 トマトソースに添えて。 10分間煮て、冷ます。
- レモンをすすぎ、半分に切り、スライスに切ります。
- レモンスライス、準備されたソースの一部を串に刺して提供します。
議論
エビのグリル - マリネとフライパン、電気グリル、または石炭でのステップバイステップのレシピ
エビフライはシンプルですが、同時に、ごちそうや友達との集まりを明るくすることができる非常に興味深い前菜です。 フライド シュリンプのレシピは難しくなく、多くの追加で変更できます。
えびフライの作り方はとっても簡単。 あなたがしなければならないのは、このステップバイステップのレシピに従うだけです. 実行するのは簡単で、準備に時間がかからず、結果は常においしいです.
ジューシーな海老フライは香ばしくて美味しい逸品です。
何が必要:
- エビ - 0.5kg;
- 白パン - 100 g;
- 塩 - 小さじ1;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 100 gまでのバター;
- 黒コショウ - 小さじ1;
- 赤唐辛子 - 小さじ½;
- さまざまなスパイス - それぞれピンチ。
あなたの好きなスパイスの混合物、または魚やシーフードに適したものを小さなボウルに混ぜます.
原則として、これらはパプリカ、乾燥玉ねぎ、にんにく、オレガノ、タイム、ローズマリー、クミンです。
そこにもコショウと小麦粉に塩を入れることを忘れないでください。
エビを準備します - 解凍し、皮をむき、準備したスパイス混合物でよく転がします。 バターを敷いたフライパンを強火にかけ、熱します。 そこにえびをかき混ぜずに入れます。 3~4分経ったらひっくり返し、輪切りになって少し半透明になるまで揚げる。
にんにくで揚げる方法は?
エビのガーリック炒め - もう一品 良い選択肢この前菜の準備。
何が必要:
- エビ - 1kg;
- にんにく - 1頭;
- 植物油 - 大さじ3。 スプーン;
- 塩;
- 挽いたコショウ;
- レモン汁 - 小さじ2。
えびはぬるま湯ですすいで解凍します。 しばらく浸すことができます。 フライパンに油を強火で熱し、魚介類を入れてときどき炒める。
エビは水分が完全に蒸発するまで揚げられ、リングにねじられます。
にんにくは6片に分けて皮をむき、みじん切りにする。 刻んだにんにくをほぼ調理済みのエビに入れ、混ぜ合わせ、塩を加えてさらに5分間炒め、前菜においしい香りを与えます. 準備ができたおいしいものを皿に並べ、半分のレモンのジュースの上に注ぎます。
さらに、エビにニンニクとレモンを添えて、緑の小枝をいくつか添えることができます。
パン粉
ボロボロのエビが伝統的にゆでたものと同じくらいおいしいことを誰もが知っているわけではありません.
1ポンドのエビには、次のものが必要です。
- いくつかの卵;
- 植物油 - ½カップ;
- デンプンとサワークリーム大さじ2;
- クルミ - ½カップ;
- ニンニクのクローブのカップル;
- 塩こしょうで野菜。
エビを解凍し、殻からむき、頭を引きちぎります。 余分な水分を取り除くために、ペーパータオルで軽くたたきます。
油を加えずにナッツを3〜5分間ローストしてから、みじん切りにします。 次に、バッターを準備する必要があります。 これを行うには、タンパク質を卵黄から分離し、少量の水と混合し、泡が形成されるまで低速で泡立て器またはミキサーで叩きます。 スプーン一杯の澱粉をバッターに加えて、もう一度混ぜます。
でんぷんの残りの部分で、エビを完全に転がし、出来上がった生地に浸します。 美しい金色の地殻が得られるまで、魚介類をフライパンで炒めます。
醤油で
醤油で揚げたエビは、グルメや辛い料理の愛好家にとって素晴らしい前菜になります。
何が必要:
- エビ - 0.5kg;
- 醤油 - 250ml;
- にんにく - 3片;
- レモン汁 - 大さじ1。 スプーン;
- 植物油 - 大さじ3。 スプーン;
- 緑。
にんにくは薄切りにし、油をひいたフライパンで軽く透き通るまで炒める。 次に、にんにくを取り出し、別々に皿に置き、フライパンに香ばしい油を残します。
エビを解凍し、必要に応じて皮をむき、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
にんにくを炒めた鍋に入れ、醤油をまんべんなくかける。 絶えずかき混ぜながら、中火で5分間炒めます。 ビールの準備ができたエビをプレートに置き、レモン汁を注ぎ、ハーブを飾ります.
大海老フライ
大海老フライ - 指をなめます!
何が必要:
- キングエビ - 1kg;
- にんにく - 1頭;
- 油 - 大さじ3。 スプーン;
- レモン - 1個;
- 塩;
- コショウ。
エビをぬるま湯(熱くない)で解凍し、ペーパータオルで軽くたたいて余分な水分を取り除きます。
フライパンに油を熱し、殻と頭をむいた大海老を入れます。 すべての水分が完全に蒸発するまで強火で炒めます。 エビが輪になって丸まると、これがわかります。
その後、お好みのスパイス、塩を加え、みじん切りにしたにんにくも入れます。 よく混ぜ、蓋をしてさらに3~5分揚げる。 レディーシュリンプにレモン汁をふりかけます。
殻付きのフライパンでエビを揚げる方法は?
殻付きのエビは、殻なしよりも簡単に調理でき、特にジューシーな味が楽しめます。
何が必要:
- エビ - 0.5kg;
- 油 - 大さじ3。 スプーン;
- ネギ;
- 醤油 - 小さじ1;
- チキンブロス - 大さじ2。 スプーン;
- 塩;
- コショウ。
エビをすすぎ、ペーパー タオルで水気をふき取り、油を熱したフライパンに殻ごと入れます。 チキンブロス、スパイスを大さじ2杯加え、きつね色になるまで炒めます。 既製の殻付きエビを皿に並べ、醤油を注ぎ、みじん切りにしたネギをのせます。 レモン汁を軽くかけることもできます。
クリームソースで
ほとんどの魚介類はクリーミーなソースによく合います。 この場合のエビも例外ではありません。
クリーミーなソースで揚げたエビのフライは、毎日の食事にもお祝いの席にもぴったりのグルメ料理です。
何が必要:
- エビ - 0.8kg;
- クリーム - 1杯;
- 揚げ物用の油;
- にんにく - 2片;
- 緑;
- 塩;
- コショウ。
にんにくはフライパンで油で軽く炒めます。 次に生クリームを加えてよく混ぜ、沸騰させます。 こちらはエビのクリームソースになります。 ぬるま湯で解凍し、殻をむき、余分な水分をふき取ります。 次にシーフードを鍋に入れ、ソースとよく混ぜます。
何が必要:
- キングエビ - 0.8kg;
- レモングラス - 4本の茎;
- 生姜 - 50 g;
- ライムの葉 - 5個;
- 唐辛子 - 2個;
- にんにく - 2片;
- 油 - 大さじ5。 スプーン;
- オレンジジュース - グラス1杯;
- 塩。
にんにくとしょうがをおろし金でこすり、混ぜ合わせる。 レモングラスの茎は4等分に切る。 にんにくとしょうがを混ぜたものに、こしょうを細かくすりつぶして加えます。 この場合、唐辛子の汁は手を洗い流すのが非常に難しいため、手袋を使用することをお勧めします。
刻んだレモングラス、ライムの葉、塩、オイルを混合物に入れ、ジュースを注ぎます。 得られたブラインにエビを入れ、冷蔵庫に数時間(5〜6時間以内)注入します。 その後、マリネでそれらをホイルで包み、グリルまたは石炭で焼きます。 オリジナル前菜の出来上がり!
シンプルで手頃な価格のマリネでシーフードを調理できます。 習得した 基本レシピ、調味料やその他の添加物を試してみてください。
材料:
- 殻付き冷凍エビ - 0.5 kg;
- ホワイトサラダタマネギ - 1個;
- 精製植物油 - 大さじ5。 l.;
- グラニュー糖 - 大さじ5。 l.;
- 粗塩 - 大さじ1。 l.;
- テーブルビネガー - 大さじ2。 l.;
- にんにくの小さな一片;
- 黒とオールスパイス、コリアンダー、月桂樹の葉の穀物 - 味わう。
料理;
- エビを塩水で茹で、冷やして殻を取り除きます。
- タマネギを輪切りにし、にんにくをみじん切りにする。
- 油、酢、塩、砂糖を混ぜ、調味料を加えてよく混ぜます。
- 魚介類、玉ねぎ、にんにくを殺菌した瓶に入れ、マリネを注ぎ、冷蔵庫で1日冷やします。
美味しくて 健康的な料理使用する準備ができて。
エビの中華風マリネ:手頃な価格の異国料理
シーフードは中華料理の中で特別な位置を占めています。 揚げたり、マリネしたり、焼いたり、茹でたりします。 この地方特有の香辛料である醤油と米酢の組み合わせが料理に特別な味を与えます。
材料:
- 新鮮な大きな皮をむいていないエビ - 1kg;
- 天然醤油 - 130〜140ml;
- 米酢(普通でも可) - 50ml;
- きび砂糖 - 60 g;
- 新鮮なショウガ - 2cm;
- 精製植物油 - 250ml;
- 小さなライム2個またはレモン1個。
- 必要に応じて大さじ2を取る。 l. 胡麻油。
料理:
- エビから殻を取り除き、乾いた鋳鉄製のフライパンで黄金色になるまで炒め、瓶に入れます。
- 生姜を立方体に切って瓶に入れ、そこにライムまたはレモン汁を絞ります。
- マリネを準備します-醤油、米酢、砂糖、油を混ぜ、混合物を加熱します。少量の水を加えることができます。
- 熱いマリネをエビの上に注ぎ、3〜5日間冷蔵します.
出来上がった料理にはご飯や野菜が添えられます。
マリネは、シーフードがあまり好きでない人にとっては素晴らしい解決策です. それは微妙で珍しい味を与えます。 さまざまな方法でマリネされたエビは、日常のメニューとお祝いのメニューの両方を心地よく多様化します。
写真付きのステップバイステップのレシピ
ご想像のとおり、材料に基づいて、エビを焼くのは簡単です. まず、それらを解凍し、深い容器に入れ、塩を入れて乾燥ニンニクを振りかけ、皮をむいたショウガの根を細かいおろし金でこすり、オリーブオイルを注ぎます。
にんにくを添えたエビのフライはとても美味しいですが、すぐに新鮮なにんにくを加えないでください。そうしないと、焦げて不快な焦げた味がします。 後で追加します。 とりあえず、エビと残りのスパイスを混ぜて10分放置。 焼きエビのマリネは、特別な香りを吹き込みます。
このとき、グリルパンを中火にかけ、にんにくを別の容器にこするか、プレスに通します。 車海老をグリルで揚げることができます。これには、グリルを用意するだけです。 家で料理するので、グリルパンを使います。 十分に温まったら、用意した海老を一列に並べて、小さな体をまっすぐにします。
焼き色が灰色からオレンジ色に変わるまで、片面を1.5分揚げます。 エビのグリル レシピは非常に高速で、アクティブな調理にはわずか 3 分しかかかりません。 片側1.5。 各エビを反対側にひっくり返します。
グリルした大海老ににんにくをさっとまぶし、さらに1.5分煮る。
調理済みのエビを火から下ろし、プレートに置き、必要に応じて揚げます。 これで、エビの焼き方がわかりました!
キングまたはタイガーエビにレモンのスライスを添えるか、調理します。 別のウィンウィン。 素晴らしい代替品、非常においしい!
エビのレシピは終わりです。 早速まとめます!
簡単なレシピ: エビのグリル
- えびは解凍し、水気を切ってボウルに入れる。
- 乾燥にんにく、塩をふりかけ、皮をむいた生姜をすりおろし器でこすり、オリーブオイルをその上に注ぎ、混ぜ合わせてエビをマリネに10分間放置します。
- それとは別に、皮をむいたにんにくを細かいおろし金でこするか、プレスに通して脇に置いておくと、にんにくソースのエビは揚げると素晴らしい香りを放ちます。
- グリルパンを中火で熱し、その上に海老を1層に並べ、身を整えます。
- えびの片面を1.5分焼き、裏返し、すりおろしたにんにくをふりかけ、もう片面を1.5分炒め、火からおろす。
- これで、エビの焼き方がわかりました!
これでトラとキングエビの準備が整いました。そのレシピも終わりです! その素朴さと美味しさはきっと気に入っていただけると思います! 最近、私が話したように、シーフード料理は非常に多様になる可能性があるので、他の料理のバリエーションもお見逃しなく.
そしてすぐに、いつものように、私は他の多くの人に伝えます おいしいレシピ! お見逃しなく 、 それは無料です! さらに、サブスクライブすると、5 分から 30 分という非常に短時間で準備できる 20 種類の料理の本格的なレシピのコレクション全体がギフトとして届きます。グリルでトラやキングエビを調理するのと同じように、リアルです。
ヴィカ・レピングはあなたと一緒でした! 友達にエビのレシピについて教えてください。コメントを残したり、評価したり、あなたがしたことを書いたりして、誰もが美味しく料理できること、あなたが想像以上に才能があること、そしてもちろん食べ物を楽しんでいることを覚えておいてください! 愛してる、幸せになろう!
5 つ星 - 1 件のレビューに基づく材料:
- 冷凍1kg;
- 大さじ1 9% 酢;
- 小さじ1.5 塩;
- にんにく2片;
- 大さじ4 オリーブオイル;
- パセリ;
- 月桂樹の葉2枚;
- オールスパイスのエンドウ豆3〜4個。
- 小さじ0.5 黒コショウ;
- 小さじ0.5 オレガノ。
海老のマリネ レシピ・作り方
1.コンロに水を入れ沸騰させます。 軽く塩をします(水に小さじ1、マリネ用に小さじ0.5)。 エビを水に10~20秒浸します。 次に、エビを水気を切り、冷やし、皮をむいて瓶に入れます。 1kgのエビには、0.5リットルの1瓶で十分です。
2.パセリをすりおろし、にんにくを絞る。 エビと一緒に瓶に入れます。
3.エビの漬け方は? はい、とても簡単です! 酢、オリーブオイル、塩(小さじ0.5)、スパイスを加える。 すべてを混ぜ合わせ、冷蔵庫に1日置きます。
以上で、海老のマリネの出来上がりです! 🙂 20分でこんなに美味しくて香ばしいスナックができます. エビのマリネは、サラダに加えたり、揚げたり、スナックとして提供したりできます. マリネした海老のカナッペを作ることをお勧めします。 どうぞお召し上がりください!